補氣
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補氣，治療學(xué)術(shù)語。系補法之一。又稱益氣。指有補氣藥物治療氣虛證的方法。肺主氣，主一身五臟六腑之氣；中焦脾胃受納水谷，脾氣健運，氣血得以化生，故氣虛多與肺、脾二臟相關(guān)。肺氣虛以少氣懶言，動輒喘促，怕風(fēng)自汗為主癥；脾氣虛以脘腹虛脹，神疲倦怠，食欲不振，大便泄瀉為主癥?？捎?a href="/w/%E7%8E%89%E5%B1%8F%E9%A3%8E%E6%95%A3" title="玉屏風(fēng)散">玉屏風(fēng)散補衛(wèi)氣，固表斂汗；用四君子湯、補中益氣湯補中氣，助健運。常用藥物有人參、黃芪、黨參、白術(shù)、山藥、甘草等。
目錄 |
概述
中醫(yī)治療氣虛證的方法。又稱益氣。屬補法。氣虛證常因飲食失調(diào)，年老體弱，久病所致，臨床表現(xiàn)出臟腑功能衰退的證候。根據(jù)不同臟腑的氣虛證臨床表現(xiàn)的特點，可采用不同的補氣法，如補肺氣、補脾氣、補心氣、補腎氣等。常用人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等藥物組成方劑，代表方劑有補肺湯、四君子湯、補中益氣湯、腎氣丸等。臨床上具體使用補氣法時應(yīng)注意以下兩點：①肝火、肝陽上亢、痰阻引起的氣虛兼有實邪的病證，補氣法宜與祛邪法配合使用。
治療學(xué)術(shù)語。系補法之一。又稱益氣。指有補氣藥物治療氣虛證的方法。肺主氣，主一身五臟六腑之氣；中焦脾胃受納水谷，脾氣健運，氣血得以化生，故氣虛多與肺、脾二臟相關(guān)。肺氣虛以少氣懶言，動輒喘促，怕風(fēng)自汗為主癥；脾氣虛以脘腹虛脹，神疲倦怠，食欲不振，大便泄瀉為主癥?？捎?a href="/w/%E7%8E%89%E5%B1%8F%E9%A3%8E%E6%95%A3" title="玉屏風(fēng)散">玉屏風(fēng)散補衛(wèi)氣，固表斂汗；用四君子湯、補中益氣湯補中氣，助健運。常用藥物有人參、黃芪、黨參、白術(shù)、山藥、甘草等?！ ?/p>
相關(guān)藥品
常用的有補氣作用的中藥很多，這里只介紹以下幾種?！ ?/p>
人參
這是最重要，最名貴的補氣中藥之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補元氣，益智安神，為補益保健之佳品。
研究證實，人參有促進人體細胞發(fā)育，增加細胞分裂次數(shù)的作用，而美國學(xué)者誨弗利克認為，人體細胞大約分裂50次就停止丁，細胞每次分裂一次需要2．4年，如果能達到分裂50次，就可以活到120歲，由于人參大補元氣，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥．此外，由于人參有補益強壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。
現(xiàn)代研究證實，人參含有多種皂甙和揮發(fā)油，多糖類，維生素BI、B2、C等成分；對神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，有促性激素樣作用，還有強心作用；能降低血糖，增強造血機能，增強腎上腺皮質(zhì)功能，提高機體對外界環(huán)境的適應(yīng)能力，提高免疫功能。此外，人參還可促進蛋白質(zhì)的合成，抑制高膽固醇血癥的發(fā)生，對慢性病的康復(fù)有促進作用。
若燉服，用量一般3--9克；燉時要用慢火煮沸1小時以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效。若吞服，將人參干燥后，研為細末，每次用量1—2克。若酒浸，將人參切碎，放人好米酒內(nèi)浸泡，—般1個月后便可飲服，每次兩2湯匙，1日2次?！ ?/p>
黃芪
黃芪為豆科植物黃芪的干燥根，以肉黃白，質(zhì)堅而為易折斷，粉多，味甜，無黑心及空心者為佳。
黃芪性微溫，味甘，功能補氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內(nèi)傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之癥。
黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，所以能提精神，抗疲勞，能提高免疫功能，增強抗病能力，對防止氣虛，感冒和感染頗為有效，還有強心利尿作和降壓作用；含有微量元素硒，硒是癌癥的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
若水煎，每次用量9--30克；但有高熱，大渴，便秘等實熱癥者忌用?！ ?/p>
西洋參
西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國和加拿大，移種于我國的叫種參，藥用其根，為貴重藥材，是清補保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。
西洋參味甘，微苦，功能補氣養(yǎng)陰，清火生津，適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證；以本品1—3克，水煎代茶飲，有潤喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益于嗓音保?。晃餮髤⒁嗍求w育保健之佳品，可供激烈活動后疲勞乏力，口于而渴，大汗出者服用。
在使用時，可研為細末，每次服1—1．5克，溫開水送下；亦可單獨水煎，每劑1．5--3克；存放時要防腐，防蟲蛀，可：干燥后密封保存，或放于陰涼干燥處保存。
黨參
黨參為橘?？贫嗄晟荼局参稂h參的根，以山西的潞參參為優(yōu)；含有菊糖，生物堿，皂甙，維生素B1、B2等成分，能興奮中樞神經(jīng)，使精神振奮，消除疲勞，亦可增加紅細胞和血色素，并能增加免疫力；此外，對化學(xué)療法及放射方法引起的血細胞降低也有升高作用。
本品性平、味甘，功能補中益氣，生津養(yǎng)血，常用于氣虛不足的倦怠乏力，氣短心悸，食少便溏，氣津兩傷的口渴；氣血兩虛的萎。黃，頭暈等癥，以及病后體弱，營養(yǎng)不良。
若酒浸，將黨參切碎，浸于1斤米酒或白酒中，1個月后服用，每次--3湯匙，1日3次；
若水煎，每次---15克，內(nèi)服。
本品反藜蘆，不宜同用?！ ?/p>
太子參
太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，又稱孩兒參，是一味很好的清補之品，內(nèi)含果糖，淀粉，皂甙，多種氨基酸，維生素等，有強壯作用，能提高機體的免疫功能。
中醫(yī)認為，其性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津，可用于脾氣虛弱的食少，倦怠小兒清瘦；肺虛咳嗽，自汗心悸，津液不足的口渴，及病后氣陰兩虧等病癥。
每次用量：9-30克，要防霉，宜放置干燥通風(fēng)處或干燥后密封存放。
白術(shù)
白術(shù)為菊根多年生草本植物白術(shù)的根莖，以浙江出產(chǎn)的白術(shù)為最好，為健脾益氣的主要藥物；內(nèi)含揮發(fā)油，油中主要成分為蒼術(shù)醇和蒼術(shù)酮，含有維生素A類物質(zhì)，有保護肝臟，降低血糖，增強體力等作用；能促進胃腸液分泌，有增強消化功能的作用，有明顯而持久的利尿作用及升高血細胞效應(yīng)。
中醫(yī)認為，其性溫，味甘、苦，功能補氣健脾，燥濕利水，止汗安胎，可用于脾氣虛弱的食少便溏，倦怠少氣、自汗；脾虛運化失司，水濕停留的痰飲，水腫；妊娠脾虛氣弱，胎氣不安，足腫等癥。
用量：5-15克，凡陰虛內(nèi)熱，津液虧耗，舌苔光剝，唇燥口干者不宜使用。
甘草
甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖，以質(zhì)堅實而重，皮細而緊有柚溝，斷面黃白色，粉多、味甜，嚼之纖維少者為佳；內(nèi)含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等，動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)作用；此外，尚具有鎮(zhèn)咳，鎮(zhèn)痛，抗驚厥作用。
中醫(yī)認為，其性平，味甘，功能補脾和中，緩急止痛，潤肺止咳，解毒，調(diào)和諸藥，適用于脾胃虛弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，瘡瘍腫毒，中毒等癥。
補氣方一 椰子1個。將椰子剝?nèi)ネ馄?，去殼，取白色肉瓤，切成小塊食之，每次數(shù)塊。
椰子肉
異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質(zhì)。味甘性平， “益氣，去風(fēng)，食之不饑，令人面澤”(《本草綱目》)。
椰子果肉含油量為60％一65％，油內(nèi)大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有一些弊端，但也是人體所需要的營養(yǎng)成分，為了維持良好的健康水平，營養(yǎng)學(xué)家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各占1／3，即保持1：1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。
補氣方二豆?jié){200克，粳米59克；白糖適量。豆?jié){加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時加入豆?jié){，繼續(xù)煮至粥成，以白糖調(diào)味，每日2次。
本方補虛羸，肥健人，適合于體弱多病，形體消瘦者食用。
補氣方三鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成為酒釀。每日隨量佐餐食用。
補氣方四豬里脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調(diào)拌，待用;粳米煮粥，粥將成時放入上述原料，再煮至肉熟米爛;每日2次?！ ?/p>
補氣養(yǎng)血的飲食方案
廣府湯 玉竹百合鵪鶉湯
鵪鶉：《本草綱目》記載，鵪鶉肉能“補五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱”。李時珍說：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營養(yǎng)補品，有動物“人參”之稱。長期食用對血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。
玉竹：《中華本草》：“滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽干口渴，內(nèi)熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛?！薄侗静菥V目》：“玉竹長時間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤。具有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)等?！?/p>
百合：《中華本草》：“養(yǎng)陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡?！薄侗静菥V目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養(yǎng)五臟，治產(chǎn)后血暈。
《陰陽平衡養(yǎng)生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”人們夸贊一個人時，常說很有氣魄，那么必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。
廣府湯 黃精枸杞牛尾湯
牛尾：既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效?！侗静菥V目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。”
黃精：《中華本草》：“歸脾、肺、腎經(jīng)。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽；脾虛乏力，食少口干，消渴；腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛羸瘦。”《本草綱目》：能補中氣，除風(fēng)濕，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸后曬干服食能潤肌膚，耐饑餓。李時珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補黃宮佳品，補各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經(jīng)》記載：黃精能寬中益氣，調(diào)養(yǎng)五臟，使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。
枸杞：《中華本草》：“養(yǎng)肝，滋腎，補肺。主治肝腎虧虛，頭暈?zāi)垦?，目視不清，腰膝酸軟，陽?a href="/w/%E6%97%A9%E6%B3%84" title="早泄">早泄，虛勞咳嗽，消渴引飲。長于滋陰、益精、養(yǎng)血，為肝腎虧虛者之要藥。”《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?/b>
貧血食療方法
我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達到15%～20%，其中婦女兒童貧血率高達20%以上，貧血嚴重威脅婦女健康。貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。 羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
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