砂仁
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| 砂仁 Shā Rén |
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| 別名 | 春砂仁、縮砂仁、縮砂蜜、縮砂蔤、縮沙蜜、縮砂密 |
| 功效作用 | 行氣調(diào)中，和胃，醒脾。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動(dòng)。 |
| 英文名 | Villous Amomrum Fruit Cocklebur-like Amomum Fruit, Fruit of Villous Amomum |
| 始載于 | 《本草原始》 |
| 毒性 | 無(wú)毒 |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、脾經(jīng) |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
砂仁（Fructus Amomi），是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實(shí)或種子，是中醫(yī)常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁的基源主要有三種：一種是主要產(chǎn)于中國(guó)廣東省的春砂；一種是中國(guó)海南的殼砂；還有一種叫縮砂密，主產(chǎn)于東南亞國(guó)家。其中，春砂（果實(shí)）入藥的療效比較顯著，品質(zhì)也比較好，在國(guó)際藥材市場(chǎng)上享有比較高的聲譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，砂仁主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠行氣調(diào)味，和胃醒脾。砂仁常與厚樸、枳實(shí)、陳皮等配合，治療胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。
目錄 |
物種名稱
【藥名】砂仁
【漢語(yǔ)拼音】sha ren
【別名】縮沙蜜、縮砂仁
【英文名】Villous Amomrum Fruit ，Cocklebur-like Amomum Fruit,，F(xiàn)ruit of Villous Amomum
【拉丁植物動(dòng)物礦物名】
1.Amomum villosum Lour （陽(yáng)春砂）
2.Amomum villosum Lour.var.xanthioides(Wall.ex Baker)T.L.Wu et Senjen[A.xanthioides Wall.ex Baker] （綠殼砂）
3.Amomum longiligulare T.L.Wu（海南砂）
【拉丁文名】Fructus Amomi
1.Fructus Amomi Xanthioidis
2.Fructus Amomi Longiligularis
3.Fructus Amomi Longiligularis
科屬分類
姜科(Zingiberaceae)
植物形態(tài)
1.陽(yáng)春砂
多年生草本，株高1.2-2m。根莖圓柱形，匍匐于地面節(jié)上具鞘狀膜質(zhì)鱗片。芽鮮紅色，錐狀。莖直立，圓柱形。葉無(wú)柄或近無(wú)柄；葉舌關(guān)圓形，長(zhǎng)3-5mm，棕紅色或有時(shí)綠色；葉2列，葉片狹長(zhǎng)橢圓形或披針形，長(zhǎng)15-40cm，寬2-5cm，先端尾尖，基部漸狹或近圓形，全緣，兩面無(wú)毛或有時(shí)下面有微毛。花葶從根莖上抽出，長(zhǎng)7-15cm；總花梗長(zhǎng)3-10cm，被細(xì)柔毛；鱗片膜質(zhì)，橢圓形，褐色或綠色，長(zhǎng)0.8-2.5cm，先端鈍圓，基部常連合成管狀，穗狀花序橢圓形，總苞片膜質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約1.8cm，寬約0.6cm；苞片管狀，白色，長(zhǎng)約1.1cm，膜質(zhì)，先端2裂；花萼管狀，白色，長(zhǎng)約1.7cm ，先端具三淺齒；花冠管細(xì)長(zhǎng)，白色，長(zhǎng)1.8-2.0cm；唇瓣圓匙形，白色，長(zhǎng)寬1.6-2.0cm，中央部分稍加厚，呈現(xiàn)淡黃色或黃綠色，間有紅色斑點(diǎn)，先端2淺裂，反卷；側(cè)生退化雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈乳頭狀突起；雄蕊1，長(zhǎng)約1cm，花藥長(zhǎng)約6mm，藥隔附屬體3裂，先端裂片半圓形，反卷，兩側(cè)裂片細(xì)小，花絲扁平，較花藥略短，子房被白色柔毛。蒴果橢圓形，長(zhǎng)1.5-2cm，直徑約1.5cm，具不分枝的軟刺，棕紅色。種子多數(shù)，聚成一團(tuán)，有濃郁的香氣。花期3-5月，果期7-9月?！ ?/p>
2.綠殼砂仁
本變種與正種外部形態(tài)極相似，區(qū)別點(diǎn)是：本變種根莖先端的芽、葉舌多呈綠色，果實(shí)成熟時(shí)變?yōu)榫G色?；ㄆ?-5月，果期7-9月?！ ?/p>
3.海南砂仁
與砂仁不同之處為：本種葉舌極長(zhǎng)，長(zhǎng)2-4.5cm。果具明顯鈍3棱，果皮厚硬，被片狀、分裂的柔刺，極易識(shí)別?；ㄆ?-6月，果期6-9月?！ ?/p>
生態(tài)環(huán)境及分布
生態(tài)環(huán)境
1.生于氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質(zhì)的山溝林下陰濕處。
2.生于海拔600-800m的山溝林下陰濕處或栽培。
3.生于山谷密林中?！ ?/p>
資源分布
1.分布于福建、廣東、廣西、云南等地?，F(xiàn)廣東、廣西、云南等地區(qū)均大面積栽培。
2.分布一云南南部。
3.分布于海南?，F(xiàn)廣東、海南大面積栽培?！ ?/p>
藥材鑒定
藥材基源
【來(lái)源】本品為姜科植物陽(yáng)春砂Amomum villosum Lour. 、綠殼砂Amomum villosum Lour. var. xanthioides T. L. Wu et Senjen 或海南砂Amomum longiligulare T. L. Wu 的干燥成熟果實(shí)。
【考證】出自《本草原始》
【采收和儲(chǔ)藏】種值后2-3年開(kāi)花結(jié)果。7月底至8月初果實(shí)由鮮紅轉(zhuǎn)為紫紅色，種子呈黑褐色，破碎后有濃烈辛辣味即可采收。用剪刀剪斷果序，曬干，也可用火焙法焙干。
【炮制方法】砂仁：除去雜質(zhì)及果殼，搗碎。鹽砂仁：取凈砂仁，用鹽水浸泡拌勻，文火炒至微干，取出放涼。（每砂仁100斤用鹽2斤兩，加適量開(kāi)水溶化澄清）
藥材鑒定
（一）生藥材鑒定
1、性狀鑒別
（1）陽(yáng)春砂仁果實(shí)橢圓形、卵圓形或卵形，具不明顯的3鈍棱，長(zhǎng)1.2-2.5cm，直徑0.8-1.8cm，表面紅棕色或褐棕色，密被彎曲的刺狀突起，縱走棱線狀的維管束隱約可見(jiàn)，先端具突起的花被殘基，基部具果柄痕或果柄；果皮較薄，易縱向開(kāi)裂，內(nèi)表面淡棕色，可見(jiàn)明顯縱行的維管束及菲薄的隔膜，中軸胎座，3室，每室含種子6-20顆，種子集結(jié)成團(tuán)。種子不規(guī)則多角形，長(zhǎng)2-5mm，直徑1.5-4mm，表面紅棕色至黑褐色，具不規(guī)則皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮，較小一端有凹陷的種臍，合點(diǎn)在較大一端，種脊凹陷成一縱溝。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。 （2）綠殼砂仁，果實(shí)卵形、卵圓形或橢圓形，隱約呈現(xiàn)3鈍棱，長(zhǎng)1.2-2.2cm，直徑1-1.6cm，表面棕色、黃棕色或褐棕色，密被略扁平的刺狀突起；果皮內(nèi)表面淡黃色或褐黃色；每室含種子8-22顆；種子不規(guī)則多角形，長(zhǎng)2-4m ，直徑2-4mm，表面淡棕色或棕色，具較規(guī)則的皺紋。氣芳香，味辛涼、微苦。
（3）海南砂仁果實(shí)卵圓形、橢圓形、梭狀橢圓形或梨形，具有明顯的3鈍棱，長(zhǎng)1-2cm，直徑0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片狀、分枝的短刺；果皮厚而硬，內(nèi)表面多紅棕色；每室含種子4-24顆，種子多角形，長(zhǎng)2.5-4mm，直徑1.5-2mm，表面紅棕色或深棕色，具不規(guī)則的皺紋。氣味稍淡。以個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、仁飽滿、氣香濃者為佳。
2、顯微鑒別
種子橫切面：（1）陽(yáng)春砂仁橫切面類方形或 類菱形．外周微波狀。假種皮細(xì)胞多列，細(xì)胞壁稍彎曲。種皮表應(yīng)細(xì)胞1列長(zhǎng)至50μm，直徑至3μm，外被角質(zhì)層；下皮細(xì)胞1列。含畝棕色色素；油細(xì)胞1 列。切向延長(zhǎng)．內(nèi)含油液；色案層細(xì)胞4-5列．切向延長(zhǎng)。會(huì)黃棕色或紅棕色色麥。內(nèi)種在厚壁細(xì)胞1列徑向延長(zhǎng)，圓柱形，長(zhǎng)至35μm，直徑至25μm，外壁薄，內(nèi)壁極厚，非木化，胞腔含硅質(zhì)塊。外胚乳細(xì)胞含淀粉粒，近內(nèi)胚乳的細(xì)胞多乳含草酸鈣方晶；內(nèi)胚乳細(xì)胞皮含糊粉粒。胚細(xì)胞內(nèi)含糊粉粒及油滴。
（2）綠殼砂仁類卵圓形，外周微波狀。假種皮細(xì)胞壁皺縮彎曲。種皮表皮細(xì)胞徑向延長(zhǎng)，長(zhǎng)圓形或楔狀卵圓形，長(zhǎng)至50μm，直徑至35μm；下皮細(xì)胞含紅棕色色素；色素層細(xì)胞3-4列，含紅棕色或黃棕色色素；內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞圓柱形，長(zhǎng)至32μm，直徑至23μm，胞腔含硅質(zhì)塊。
（3）海南砂仁類梯形，外周微波狀。假種皮細(xì)胞多列，細(xì)胞壁皺縮彎曲。種皮表皮細(xì)胞徑向延長(zhǎng)，長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形，含紅棕色內(nèi)含物，長(zhǎng)至63μm，直徑至44μm；下皮細(xì)胞含紅棕色或棕色色素；色素細(xì)胞2-4列，含黃棕色或紅棕色色素；內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞圓柱形，長(zhǎng)至28μm，直徑至20μm，胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊。
3、粉末特征
（l）陽(yáng)春砂仁紅灰色或灰棕色。①種皮表皮細(xì)胞表面現(xiàn)長(zhǎng)條形，末端漸尖或鈍圓，長(zhǎng)至346μm，直徑9-54μm，外具角質(zhì)層。②下皮細(xì)胞長(zhǎng)方形或類長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)40-100μm，直徑11-34μm，常與表皮細(xì)胞上下層垂直排列，胞腔含棕色或紅棕色物，易破碎成色素塊。③油細(xì)胞切面現(xiàn)類長(zhǎng)方形，有的胞腔可見(jiàn)油滴。④內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞，表面觀多角形，大?。?3-23）μm ×（20-31）μm，壁厚約2μm，非木化，胞腔含類圓形硅質(zhì)塊，大?。?0-19）μm ×（18-29）μm；切面觀細(xì)胞排成柵狀，胞腔位于上端，內(nèi)含硅質(zhì)塊。此外，有假種皮細(xì)胞、色素細(xì)胞、外胚乳細(xì)胞、內(nèi)胚乳細(xì)胞及草酸鈣方晶、簇晶等。
（2）綠殼砂仁紅灰色或暗灰色。①種皮表皮細(xì)胞表面觀長(zhǎng)條形，長(zhǎng)至307μm，直徑17-38μm。②下皮細(xì)胞表面觀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng) 39-110μm，直徑9-44μm。③內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞表面觀多角形，大?。?-18）μm×（10-24）μm，壁厚約3μm，胞腔內(nèi)硅質(zhì)塊大小（ 5-13）μm×（ 6-19）μm。
（3）海南砂仁灰棕色。①種皮表皮細(xì)胞表面現(xiàn)長(zhǎng)條形，長(zhǎng)至405μm，直徑34-54μm。②下皮細(xì)胞長(zhǎng)圓形或類長(zhǎng)方形，長(zhǎng)38-132μm，直徑13-38μm，壁較彎曲，常與表皮細(xì)胞上下層垂直排列，內(nèi)含紅棕色或黃色色素。③內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞表面觀多角形，大?。?-23）μm ×（10-26）μm，壁厚約1.5m，胞腔含硅質(zhì)塊，大?。?8-20）μm×（9-25）μm；切面觀排成柵狀。
（二）中藥化學(xué)鑒定
1、 理化鑒別
薄層色譜：取本品揮發(fā)油，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作為供試品溶液。另取醋酸龍腦酯對(duì)照品，加乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取上述兩種溶液各1μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以環(huán)己烷一醋酸乙酯（22：1）為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以5%香草醛硫酸溶液，熱風(fēng)吹數(shù)分鐘后檢視。供試品色譜中在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的紫紅色斑點(diǎn)。
2、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
（中華人民共和國(guó)藥典）1995年版規(guī)定，陽(yáng)春砂、綠殼砂種子團(tuán)含揮發(fā)油不得少于3.0%（ml/g）；海南砂種子團(tuán)含揮發(fā)油不得少于 1.0%（ ml/g）。本品含水分不得過(guò)15.0%。
商品規(guī)格商品有國(guó)產(chǎn)砂仁和進(jìn)口砂仁兩類。
（1）國(guó)產(chǎn)砂仁①陽(yáng)春砂：不分等級(jí)，因加工不同分殼砂仁和砂仁兩種。②綠殼砂仁：不分等級(jí)。③海南砂仁：分統(tǒng)貨和一、二等貨，也因加工不同分殼砂仁和凈砂仁兩種。凈砂一等：種子團(tuán)呈三棱狀的橢圓形或卵圓形，分成三瓣，每辯約有種子10數(shù)粒，子粒飽滿，每50g 150粒以內(nèi)；二等：種子團(tuán)較小而癟瘦，每50g 150粒以外。
（2）進(jìn)口砂仁習(xí)稱“縮砂”，分殼砂和原砂仁。主產(chǎn)于泰國(guó)、越南、緬甸、印度尼西亞等地。
除上述商品外，尚有紅殼砂仁，其果實(shí)圓球形，具明顯或不甚明顯的3鈍棱,長(zhǎng)0.9-1.8cm,直徑0.7-1.4cm,表面棕褐色或紅棕色,被刺狀突起;每室含種子5-18顆,種子不規(guī)則多角形，長(zhǎng)2-4mm，直徑1-2.5mm。氣香，味辛涼，微苦。主產(chǎn)于云南。少內(nèi)使用，部分銷外省?！ ?/p>
藥理作用
1.對(duì)消化系統(tǒng)的作用：
1.1．對(duì)離體腸管平滑肌的影響：
取大鼠、豚鼠或兔小腸一段置臺(tái)氏液浴槽內(nèi)，通過(guò)記錄儀記錄腸管活動(dòng)變化，觀察藥液對(duì)腸管自發(fā)活動(dòng)的影響和拮抗乙酰膽堿和BaCl2作用。結(jié)果陽(yáng)春砂煎劑（2.5-5×10（-3）g 生藥/ml）時(shí)，可使豚鼠、大鼠小腸腸管收縮加強(qiáng)，加大劑量時(shí)對(duì)腸管有抑制作用，表現(xiàn)張力降低，振幅減少。陽(yáng)春砂煎劑對(duì)乙酰膽堿和氯化鋇引起的大鼠小腸腸管緊張性、強(qiáng)直性收縮有部分抑制作用。陽(yáng)春砂（1.3×l0（-3）g 生藥/ml）揮發(fā)性部位可使兔腸管輕度興奮，然后轉(zhuǎn)入明顯抑制作用，張力降低，收縮頻率減慢，振幅減少，并隨濃度不同能部分或完全拮抗乙酰膽堿、BaCl2引起的腸管興奮或痙攣。
1.2．對(duì)腸道推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的影響：
小鼠體重（20-24g），隨機(jī)分組，給藥組給砂仁煎劑（0.5g/kg），對(duì)照組給蒸餾水，測(cè)定計(jì)算出炭末到達(dá)腸段的長(zhǎng)度/整個(gè)腸道的百分?jǐn)?shù)，以衡量腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的機(jī)能狀態(tài)。結(jié)果給藥組為82.2±4.4%，與對(duì)照組（62.5±2.9）比較P<0.01，表明砂仁能增進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)。
2.對(duì)血小板聚集功能的影響：
家兔體重（2.0-2.6kg），每組3-4只，給藥組為兩個(gè)劑量組，分別口服砂仁0.6和1.2g/kg，對(duì)照組口服同劑量溶劑。給藥后15、30、60、90分鐘后分別頸動(dòng)脈采血，離心制備PRP及PPP，以ADP為致聚劑在血小板聚集儀上測(cè)定血小板聚集率（%）。結(jié)果表明，砂仁能明顯抑制血小板聚集（見(jiàn)表6）
3.對(duì)花生四烯酸誘發(fā)小鼠急性死亡的影響：
小鼠（體重20-22g），每組10只，兩個(gè)給藥組分別口服砂仁0.6和1.2g/kg，對(duì)照組口服等容積溶劑。給藥后1.5小時(shí)靜脈注射花生四烯酸，觀察小鼠15分鐘內(nèi)死亡情況。結(jié)果給藥0.6和1.2g/kg兩劑量組分別死亡2和1只小鼠，與對(duì)照組（死亡7只）相比P均<0.001，表明砂仁對(duì)花生四烯酸誘發(fā)的小鼠急性死亡有明顯保護(hù)作用。
4.對(duì)膠原與腎上腺素混合劑誘發(fā)小鼠急性死亡的影響：
小鼠（體重20-22g,）每組10只，兩給藥組分別灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，對(duì)照組給等容積溶劑，1.5小時(shí)后小鼠靜脈注射膠原與腎上腺素混合液，觀察小鼠15分鐘內(nèi)死亡情況。結(jié)果給藥大、小劑量組分別死亡3和2只小鼠，與對(duì)照組（死亡8只）相比，P<0.05和P<0.01，表明砂仁有明顯的對(duì)抗由膠原和腎上腺素所誘發(fā)的小鼠急性死亡的作用?！ ?/p>
藥性論述
【功效分類】祛濕藥；行氣藥；溫里藥
【性味歸經(jīng)】味辛；性溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。
【功能主治】化濕開(kāi)胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安。
【各家論述】
1.《湯液本草》：縮砂，與白檀、豆蔻為使則入肺，與人參、益智為使則入脾，與黃柏、茯苓為使則入腎，與赤、白石脂為使則入大、小腸。
2.《綱目》：按韓矛《醫(yī)通》云：腎惡燥，以辛潤(rùn)之，縮砂仁之辛，以潤(rùn)腎燥。又云：縮砂主醒脾調(diào)胃，引諸藥歸宿丹田，故補(bǔ)腎藥用同地黃丸蒸，取其達(dá)下之旨也。
3.《本草經(jīng)疏》：縮砂蜜，辛能散，又能潤(rùn)；溫能和暢通達(dá)。虛勞冷瀉，脾腎不足也，宿食不消，脾胃俱虛也，赤白滯下，胃與大腸因虛而濕熱與積滯客之所成也。辛以潤(rùn)腎，故使氣下行，兼溫則脾胃之氣皆和，和則冷瀉自止，宿食自消，赤白滯下自愈，氣下則氣得歸元，故腹中虛痛自己也。縮砂蜜，氣味辛溫而芬芳，香氣入脾，辛能潤(rùn)腎，故為開(kāi)脾胃之要藥，和中氣之正品，若兼腎虛，氣不歸元，非此為向?qū)Р粷?jì)。本非肺經(jīng)藥，今亦有用之于咳逆者，通指寒邪郁肺，氣不得舒，以致咳逆之證，若咳嗽多緣肺熱，此藥即不應(yīng)用矣。
4.《本草匯言》：砂仁，溫中和氣之藥也。若上焦之氣梗逆而不下，下焦之氣抑遏而不上，中焦之氣凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。然古方多用以安胎何也？蓋氣結(jié)則痛，氣逆則胎動(dòng)不安，此藥辛香而竄，溫而不烈，利而不削，和而不爭(zhēng)，通暢三焦，溫行六腑，暖肺醒脾，養(yǎng)胃養(yǎng)腎，舒達(dá)肝膽不順不平之氣，所以善安胎也。沈則施曰：砂仁溫辛香散，止嘔通膈，達(dá)上氣也；安胎消脹，達(dá)中氣也；止瀉痢、定奔豚，達(dá)下氣也。與木香同用，治氣病尤速。
5.《藥品化義》：砂仁，辛散苦降，氣味俱厚。主散結(jié)導(dǎo)滯，行氣下氣，取其香氣能和五臟，隨所引藥通行諸經(jīng)。若嘔吐惡心，寒濕冷瀉，腹中虛痛，以此溫中調(diào)氣；若脾虛飽悶，宿食不消，酒毒傷胃，以此散滯化氣；若胎氣腹痛，惡阻食少，胎脹不安，以此運(yùn)行和氣。
6.《本草新編》：砂仁，止可為佐使，以行滯氣，所用不可過(guò)多，用之補(bǔ)虛丸中絕佳，能輔諸補(bǔ)藥，行氣血于不滯也。補(bǔ)藥味重，非佐之消食之藥，未免過(guò)于滋益，反恐難于開(kāi)胃，入之砂仁，以蘇其脾胃之氣，則補(bǔ)藥尤能消化，而生精生氣，更易之也。砂仁止入脾，而不入腎，引補(bǔ)腎藥入于脾中則可，謂諸補(bǔ)藥必借砂仁，引其由脾以入腎，則不可也。《神農(nóng)本草》井未言其入腎，不過(guò)說(shuō)主虛勞冷瀉耳。夫冷瀉有專屬乎脾者，何可謂脾寒俱是腎寒。
7.《玉揪藥解》：縮砂仁，和中調(diào)氣，行郁消滯，降胃陰而下食，達(dá)脾陽(yáng)而化谷，嘔吐與泄瀉皆良，咳嗽與痰飲俱妙，善療噎膈，能安胎妊，調(diào)上焦之腐酸，利下氣之穢濁。清升濁降，全賴中氣，中氣非旺，則樞軸不轉(zhuǎn)，脾陷胃逆。凡水脹腫滿，痰飲咳嗽，噎膈泄利，霍亂轉(zhuǎn)筋，胎墜肛脫，谷宿水停，泄穢吞酸諸證，皆升降反常，清陷濁逆故也。泄之則益損其虛，補(bǔ)之則愈增其滿，清之則滋其下寒，溫之則生其上熱。惟以養(yǎng)中之味，而加和中之品，調(diào)其滯氣，使樞軸回旋運(yùn)動(dòng)，則升降復(fù)職，清濁得位，然后于補(bǔ)中扶土之內(nèi)，溫升其肝脾，清降其肺胃，無(wú)有憂矣。和中之品，莫如砂仁，沖和調(diào)達(dá)，不傷正氣，調(diào)醒脾胃之上品也。
8.《本草求真》：縮砂，書號(hào)為醒脾調(diào)胃要藥。其言醒脾調(diào)胃，快氣調(diào)中，則于腹痛痞脹有功，入大腸則于赤白瀉痢有效，入肺則于咳嗽上氣克理。至云止痛安胎，并咽喉口齒浮熱能消，亦是中和氣順之意。若因實(shí)熱而云胎氣不和，水衰而見(jiàn)咽喉口齒燥結(jié)者，服之豈能是乎。故虛實(shí)二字，不可不細(xì)辨而詳察耳。
9.《本草正義》：縮砂密，雖辛溫能升，未嘗不治中、下二焦氣，尤以專治肝腎為特長(zhǎng)。甄權(quán)謂溫暖肝腎，藏器謂治上氣奔豚，蓋皆有見(jiàn)于此。又得腸澼滯下一癥，腹痛皆由氣滯，必以調(diào)氣為要?jiǎng)?wù)，然須疏通開(kāi)泄，宜降而不宜升，故芳香辛溫，升陽(yáng)動(dòng)火之藥，皆在禁例。惟砂仁既能治虛寒之泄瀉，似乎亦在升清消滯一邊，而《開(kāi)寶》竟以主治赤白痢疾，此癥惟濕熱積滯為獨(dú)多，溫升之品，寧非大忌。不知砂仁氣辛，雖似溫升，而開(kāi)泄下降，是其本色。且能破滯解結(jié)，則雖濕熱實(shí)積，亦不妨藉為引導(dǎo)，直入下焦而通淤滯，不患其升舉穢濁，上逆為瘧。故甄權(quán)又以為止休息氣痢，瀕湖引《藥性論》，謂治冷滑下痢不禁，則溫澀之中，尚有行氣消積之作用在，固不可與肉蔻、益智之一味溫澀者同日而語(yǔ)。石頑謂今人治血痢亦多用之，若積欲盡時(shí)，良非所宜。豈不以消滯導(dǎo)淤，是其所長(zhǎng)，故適宜于積滯初下之癥。又謂新產(chǎn)忌之，恐其氣辛燥而動(dòng)血，于以知砂仁泄降下氣，力量頗專，與其他辛溫芳香之藥，以氣用事，能升而不能降者，顯然有別。
10.《藥性論》：主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損，消化水谷，溫暖脾胃。
12.《日華子本草》：治一切氣，霍亂轉(zhuǎn)筋，心腹痛。
13. 張?jiān)兀褐纹⑽笟饨Y(jié)滯不散。
14. 楊土瀛：和中，行氣，止痛，安胎。
15.《本草蒙筌》：止惡心，卻腹痛。
16.《綱目》：補(bǔ)肺醒脾，養(yǎng)胃益腎，理命門，和脾胃，開(kāi)郁結(jié)。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3-6g，后下；或入丸、散。
【用藥忌宜】：陰虛有熱者忌服。
②《本草經(jīng)疏》：“凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動(dòng)由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用?！?/p>
③《藥品化義》：“肺有伏火忌之?！?/p>
④《得配本草》：“氣虛肺滿禁用。”
【不良反應(yīng)】口服 偶有過(guò)敏反應(yīng)。
【藥物配伍】：配蔻仁，宣通三焦氣機(jī)，芳香化濁，醒脾和胃，行氣止痛，俱能治濕濁內(nèi)蘊(yùn)，胃呆納少，氣滯胸悶，脘腹脹痛，反胃嘔吐等證。配青陳皮，理氣止瀉，治脾胃氣滯，胸腹脹滿，消化不良，濕阻脾胃之泄瀉，痢疾。配佩蘭，芳香悅脾，可用治濕阻氣郁，惡心嘔吐，食欲不振，胸腹脹滿，治胎動(dòng)不安等證。配冬葵，行氣下乳，可治乳少氣滯脹滿疼痛等證。配熟地，砂仁既免除熟地滋膩礙胃之弊，又可引熟地歸腎。配黃芩，寒溫相合，氣血配對(duì)，用于胎熱上沖所致的胎動(dòng)不安。配木香，用治脘腹氣滯脹痛，消化不良，加強(qiáng)行氣止痛之功。
【備注】
（1）對(duì)于濕阻脾胃引起的食欲不振及嘔吐泄瀉等癥，常配合白術(shù)、陳皮等同用；對(duì)于脾胃氣滯、脘腹脹滿，常配合陳皮、厚樸、木香等同用；對(duì)于脾虛氣滯，可與黨參、白術(shù)等同用。用于脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉，多與溫中祛寒的干姜、熟附子，陳皮等同用。治胎動(dòng)不安，常配合白術(shù)、蘇梗等同用；治妊娠惡阻，可配合半夏、竹茹等同用?！ ?/p>
食療選方
選方
①和胃氣，消宿食，理腹痛，快膈，調(diào)脾：沉香一兩，縮砂仁、烏藥各二兩，凈香附四兩，甘草(炙)一兩二錢。上除沉香不過(guò)火，余四味銼焙，仍同沉香研為細(xì)末。每服一錢，用溫鹽湯無(wú)時(shí)調(diào)服，或空心燒鹽湯調(diào)下亦好，紫蘇、棗湯尤妙。(《活幼心書》縮砂飲)
②消食和中，下氣止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮飲。(《綱目》縮砂酒)
③治痰氣膈脹：砂仁搗碎，以蘿卜汁浸透，焙干為末。每服一、二錢，食遠(yuǎn)，沸湯服，(《簡(jiǎn)便單方》)
④治氣虛腫滿，痰飲結(jié)聚，脾胃不和，變生諸癥者：人參一錢，白術(shù)二錢，茯苓二錢，甘草七分，陳皮八分，半夏一錢，砂仁八分，木香七分，生姜二錢。水煎服。(《古今名醫(yī)方論》香砂六君子湯)
⑤治妊娠胃虛氣逆，嘔吐不食：縮砂仁不拘多少。上為細(xì)末。每服二錢，入生姜自然汁少許，沸湯點(diǎn)服，不拘時(shí)候。(《濟(jì)生方》縮砂散)
⑥治冷滑下痢不禁，虛贏：縮砂仁、炮附子(末)、干姜、厚樸、陳橘皮等分。為丸。日二，服四十丸。(《藥性論》)
⑦治婦人妊娠，偶因所觸，或墜高傷打，致胎動(dòng)不安，腹中痛不可忍者：縮砂不計(jì)多少。慢火炒令熱透，去皮用仁，搗羅為末。每服二錢，用熱酒調(diào)下，須臾覺(jué)腹中胎動(dòng)處極熱，而胎已安。(孫用和)
⑧治遍身腫滿，陰亦腫者：縮砂仁、土狗一個(gè)，等分。研，和老酒服之。(《仁齋直指方》)
⑨治小兒滑泄，肛頭脫出：縮砂一兩。去皮為末，每用一錢，以豬腰子一片批開(kāi)，入藥末在內(nèi)，綿系，米泔煮熟，與兒食之，次服白礬丸。(《小兒衛(wèi)生總微論方》縮砂散)⑩牙齒疼痛：縮砂常嚼之。(《仁齋直指方》)11.治一切食毒：縮砂仁末，水服一、二錢。(《事林廣記》)
食療
砂仁、味辛，性溫。能行氣寬中，健胃消食。含揮發(fā)油及皂甙。揮發(fā)油有健胃作用，能促進(jìn)胃液分泌，排除消化道積氣。
1、砂仁酒：砂仁、佛手各15g，以白酒250g浸泡。每次于飯后飲1小杯。
本方以砂仁溫中化濕，以佛手理氣和胃。用于濕阻氣滯，脘腹脹滿，飲食減少。
2、砂仁鯽魚羹：砂仁15g，鯽魚500g。鯽魚加水煮沸，放入砂仁、生姜、鹽等煮成羹食。
本方用砂仁溫中化濕、健胃止嘔，以鯽魚補(bǔ)脾開(kāi)胃、利濕。用于脾虛濕滯，嘔逆少食或妊娠惡阻?！ ?/p>
植物栽培
生物學(xué)特性
喜熱帶南亞熱帶季雨林溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒，能耐暫短低溫，－3℃受凍死亡。生產(chǎn)區(qū)年平均氣溫19-22℃；水量在1000mm以上，空氣相對(duì)溫度在90℃以上，怕干旱，忌水澇。需適當(dāng)蔭蔽，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區(qū)溝谷林，有長(zhǎng)流水的溪溝兩旁，傳粉昆蟲(chóng)資源豐富的環(huán)境，以上層深厚、疏松、保水保肥力強(qiáng)的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽種。花期5～6月，花期氣溫22～25℃，空氣相對(duì)濕度90％以上有利授粉結(jié)實(shí)。
栽培技術(shù)
用種子繁殖和分株繁殖。新區(qū)種植為減少運(yùn)苗困難宜采用種子繁殖，此法可使品種獲得復(fù)壯，繁殖快。采果后9-10月初，種子新鮮時(shí)及早播種，發(fā)芽率高，早成苗，次年5-6月雨季初可出圃定植。如當(dāng)年不能播種，可將種子用濕沙貯存至次年2-3月升溫時(shí)播種。老產(chǎn)區(qū)種苗充足，多采用分株繁殖，直接從大田或苗圃地里割取帶有1-2條萌發(fā)匍匐莖，具有5-10片葉的壯實(shí)幼苗作種苗。行株距1m×1m，挖穴長(zhǎng)、寬、深約30cm×20cm×20cm，每穴栽苗1株，覆土6-7cm，壓實(shí)，淋水，蓋草，保濕。
田間管理
種植后的第1、2年幼齡期，每年除草3-4次，開(kāi)花結(jié)果后每年除草2次，施肥培土2-3次，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。為保持各生育期的蔭蔽度，應(yīng)修砍過(guò)蔭的蔭蔽樹(shù)，以調(diào)整蔭蔽度，可抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。旱季澆水覆蓋地面保墑，雨季注意排除積水。砂仁的花是典型的蟲(chóng)媒花，在自然條件下，必須依賴?yán)ハx(chóng)傳粉才能結(jié)果。因此，在缺少傳粉昆蟲(chóng)的栽培地，花期應(yīng)進(jìn)行人工授粉，用抹粉法，可大幅度提高砂仁的結(jié)果率和產(chǎn)量。同時(shí)要保護(hù)或引進(jìn)傳粉的昆蟲(chóng)，有黃綠彩帶蜂、埃氏彩帶蜂和虹彩帶蜂。為防止落果，叮噴（5-10）×10-62，4-D。
病蟲(chóng)害防治
病害有立枯病，苗期發(fā)生，可噴1：1：120－140波爾多液防治。葉斑病，苗期發(fā)生，用1：1：150波爾多液或50%托布津1000信液交替噴霧。還有果疫病。蟲(chóng)害有黃港蠅。
園林用途
砂仁觀賞價(jià)值較高，初夏可賞花，盛夏可觀果?！ ?/p>
砂仁傳說(shuō)
傳說(shuō)很久以前，廣東西部的陽(yáng)春縣發(fā)生了一次范圍較廣的牛瘟，全縣境內(nèi)方圓數(shù)百里的耕牛，一頭一頭地病死。惟有蟠龍金花坑附近村莊一帶的耕牛，卻沒(méi)有發(fā)瘟，而且頭頭健強(qiáng)力壯。當(dāng)?shù)貛讉€(gè)老農(nóng)感到十分驚奇，便召集這一帶牧童，查問(wèn)他們每天在哪一帶放牧？牛吃些什么草？牧童們紛紛爭(zhēng)說(shuō)：“我們?nèi)诮鸹臃拍粒@兒生長(zhǎng)一種葉子散發(fā)出濃郁芳香、根部發(fā)達(dá)結(jié)果實(shí)的草，牛很喜歡吃”。
老農(nóng)們聽(tīng)后，就和他們一同到金花坑，看見(jiàn)那里漫山遍野生長(zhǎng)著這種草，將其連根拔起，摘下幾粒果實(shí)，放口中嚼之，一股帶有香、甜、酸、苦、辣的氣味沖入了脾胃，感到十分舒暢。大家品嘗了以后，覺(jué)得這種草既然可治牛瘟，是否也能治人?。克跃筒赏诹诉@種草帶回村中，一些因受了風(fēng)寒引起胃脘脹痛、不思飲食，連連呃逆的人吃了后，效果較好。后來(lái)人們又將這種草移植到房前屋后，進(jìn)行栽培，久而久之成為一味常用的中藥，這就是陽(yáng)春砂仁的由來(lái)。
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