葡萄
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 藥品百科 >> 中藥百科 >> 葡萄 | 中藥圖典 |
| 葡萄 Pú Tɑo |
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| 別名 | 索索葡萄、草龍珠、葡萄秧、山葫蘆、蒲陶、賜紫櫻桃、瑣瑣葡萄、菩提子、烏珠瑪、葡萄秋 |
| 功效作用 | 補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風(fēng)濕痹病，淋病，浮腫。 |
| 英文名 | European Grape Fruit |
| 始載于 | 《名醫(yī)別錄》 |
| 毒性 | 無(wú)毒 |
| 歸經(jīng) | 肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 酸、甘 |
形態(tài)特征 葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實(shí)，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原產(chǎn)于歐洲、西亞和北非一帶。據(jù)考古資料，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開(kāi)始了葡萄的栽培。多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為波斯(即今日伊朗)是最早釀造葡萄酒的國(guó)家。歐洲最早開(kāi)始種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國(guó)家是希臘。在我國(guó)長(zhǎng)江流域以北各地均有產(chǎn)，主要產(chǎn)于新疆、甘肅、山西、河北、山東等地。莖蔓長(zhǎng)達(dá)10～20米。單葉，互生?；ㄐ?，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中國(guó)栽培葡萄已有2000多年歷史，相傳為漢代人張騫引入。
葡萄品種很多，全世界約有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統(tǒng)，根據(jù)其原產(chǎn)地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)的“龍眼”、“無(wú)核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群?！懊倒逑恪薄ⅰ凹邀愥劇钡葘儆跉W洲品種群。鮮用或陰干備用。
在果品中，葡萄的資歷最老，據(jù)古生物學(xué)家考證，在新生代第三地層內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬(wàn)年前就已經(jīng)有了葡萄。有的學(xué)者認(rèn)為在23000萬(wàn)年前至6700萬(wàn)年前就有類似葡萄的植物?！ ?/p>
目錄 |
生物學(xué)分類
英語(yǔ)名字：Grape(Vitis vinifera)（復(fù)數(shù)形式grapes）
科名：葡萄科（Vitaceae）
出產(chǎn)地：山東、新疆、法國(guó)、北美等。
生長(zhǎng)習(xí)性
最適宜的氣候和陽(yáng)光：陽(yáng)光照射太少會(huì)酸，太多則過(guò)甜。春天發(fā)芽時(shí)，葡萄喜7~12度氣溫，這時(shí)不能有霜和冰雹；葡萄枝生長(zhǎng)的時(shí)候，溫度最好在20~25度間，不涼不熱，還要陽(yáng)光燦爛；秋天，葡萄開(kāi)始成熟，理想溫度20~25度，涼爽宜人，這時(shí)千萬(wàn)不可下雨。太冷的地方，葡萄樹(shù)很難過(guò)冬，這些地區(qū)夏天的溫度不高，葡萄難以成熟；太熱的地方，病蟲(chóng)害多，假如它的冬天氣溫經(jīng)常超過(guò)10度，葡萄根會(huì)繼續(xù)向枯枝緩慢供應(yīng)養(yǎng)分，第二年葡萄發(fā)芽時(shí)，便會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
葡萄栽培方法
（一）溫度
葡萄各種群在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7－10℃時(shí),歐亞和歐美雜交種開(kāi)始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫5-7℃時(shí)開(kāi)始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長(zhǎng),最適于新梢生長(zhǎng)和花芽分經(jīng)的溫度是25－38℃。氣溫低于14℃時(shí)不利于開(kāi)花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28－32℃，氣溫低于16℃或超過(guò)38℃時(shí)對(duì)漿果發(fā)育和成熟不利，品質(zhì)降低。根系開(kāi)始活動(dòng)的溫度是7－10℃，在25－30℃時(shí)生長(zhǎng)最快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃，中熟品種葡萄園皇后需2500℃，晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。
葡萄對(duì)低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發(fā)時(shí)芽可忍受－3至－4℃的低溫；嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時(shí)發(fā)生凍害。在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃時(shí)發(fā)生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時(shí)發(fā)生輕度凍害，－6℃時(shí)經(jīng)兩天左右被凍死。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低溫，致死臨界溫度分別為－18℃和－14℃，可減少冬季防寒埋土厚度。
（二）光照
葡萄是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時(shí)，新梢生長(zhǎng)細(xì)弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，冬芽分化不良。所以建園時(shí)，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風(fēng)、光條件，同時(shí)，正確設(shè)計(jì)行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。
（三）水分
水在葡萄生命活動(dòng)中有重要作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官，所以水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體通過(guò)水分蒸騰作用，調(diào)節(jié)樹(shù)的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。如土壤過(guò)分干旱，根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，光合作用減弱，易出現(xiàn)老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。但水分過(guò)多也有害生長(zhǎng)，汛期淹水，一般不超過(guò)1周，水滲下后仍能照常生長(zhǎng)；淹水10天以上，會(huì)使根系窒息，同樣可造成葉片黃化、脫落，新梢不充實(shí)，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，對(duì)水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長(zhǎng)期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應(yīng)，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量達(dá)70%左右為宜。在漿果成熟期前后土壤含水量達(dá)60%左右較好。但雨量過(guò)多要注意及時(shí)排水，以免濕度過(guò)大影響漿果質(zhì)量，還易發(fā)生病害。如雨水過(guò)少，要每隔10天左右灌1次水，否則久旱逢雨易出現(xiàn)裂果，造成經(jīng)濟(jì)損失。
（四）土壤
葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長(zhǎng)外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū)，可以通過(guò)農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進(jìn)行改土栽增。如遼寧盤(pán)錦鹽堿地區(qū)，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但經(jīng)過(guò)挖溝臺(tái)田，灌水洗鹽，綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項(xiàng)措施，2-3年后使土壤鹽分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。
（五）其它
在葡萄栽培中，除了要考慮葡萄對(duì)適宜氣候條件的要求外，還必須注意避免和防護(hù)災(zāi)害性的氣候，如久旱、洪澇、嚴(yán)重霜凍，以及大風(fēng)、冰雹等。這些都可能對(duì)葡萄生產(chǎn)造成重大損失。例如：生長(zhǎng)季的大風(fēng)常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗，嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在建園地時(shí)要考慮到某項(xiàng)災(zāi)害因素出現(xiàn)頻率和強(qiáng)度，合理選擇園地，確定適宜的行向，營(yíng)造防護(hù)林帶，并有其它相應(yīng)的防護(hù)措施。
（六）無(wú)土栽培葡萄技術(shù)
現(xiàn)將設(shè)施葡萄無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)提供給您，希望對(duì)您有所幫助。
1、栽培形式和基質(zhì)配方
葡萄無(wú)土栽培基質(zhì)配方必須是以有機(jī)基質(zhì)為主的混合基質(zhì)，采用的基質(zhì)是以草炭、有機(jī)肥和植物秸稈各占1/3，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式，先挖深60cm，寬100cm的種植溝，底部10cm鋪石子，作為地下排水用，與槽溝的一端相通，與腰溝相連。上部50cm為基質(zhì)層，草炭、有機(jī)肥、河砂混合在下，植物秸稈、蛭石鋪在上面，澆大水對(duì)基質(zhì)淋洗后定植葡萄苗。
2、管理技術(shù)
施肥方法是固態(tài)無(wú)機(jī)肥料為主。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的需要，定植第一年追施尿素3次（比土壤栽培少2次），每次50克/株；追施三元復(fù)合肥2次，每次100克/株，全年每畝施用尿素9千克，三元復(fù)合肥12千克，分別是土壤栽培每畝追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的補(bǔ)充采用葉面噴施的方法，全年結(jié)合噴藥2~3次。
由于基質(zhì)栽培葡萄長(zhǎng)勢(shì)旺盛，根系龐大，抵抗病蟲(chóng)害的能力大大提高，定植第一年用藥3~4次，結(jié)果當(dāng)年全年生長(zhǎng)季少用藥~5次。
葡萄無(wú)土栽培中采用的架式是棚架優(yōu)于籬架。因?yàn)榛h架架面矮小，葡萄生長(zhǎng)勢(shì)旺，座果不如棚架。從試驗(yàn)結(jié)果看，利用平棚架小X整形既易于早期豐產(chǎn)，又易于提高品質(zhì)。
3、產(chǎn)量與質(zhì)量
由于葡萄無(wú)土基質(zhì)栽培樹(shù)勢(shì)旺盛（其生長(zhǎng)量是土壤栽培的2~3倍），樹(shù)冠形成快，所以定植第二年產(chǎn)量高（但要控制產(chǎn)量）。在與土壤栽培產(chǎn)量相等的情況下，葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度（可溶性固型物）。如奧地亞無(wú)核，土壤栽培一般在15~16度，無(wú)土栽培達(dá)到18~19度，巨峰也達(dá)到18~19度。為保證葡萄質(zhì)量，葡萄無(wú)土基質(zhì)栽培要嚴(yán)格控制產(chǎn)量。2004年定植的幼樹(shù)，2005年按品種分別留產(chǎn)——早熟品種（奧古斯特、奧地亞無(wú)核）是750kg/畝，中熟品種巨峰、里扎馬特是1000kg/畝。
葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)
1、育苗及栽植 常用枝插繁殖，剪取生長(zhǎng)粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條．用單芽或雙芽剪成長(zhǎng)5-15cm 左右插條，按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區(qū)應(yīng)選用適應(yīng)性及抗性強(qiáng)的砧木，用嫁接繁殖的方法培育適于當(dāng)?shù)貧夂驐l件的嫁接苗。在砧木選擇上，美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕；東亞種的山葡萄對(duì)真菌病害有高度的抗性等均可應(yīng)用。熱區(qū)可以冬植也可春植。采用柵架的行株距為3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或?qū)捳忻苤?m×0. 5--1m，2250～4500株／h㎡。
2、肥水管理 葡萄需大量養(yǎng)分，早期以氮肥為主，進(jìn)入結(jié)果期后磷、鉀肥相應(yīng)增加。除有機(jī)肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg，應(yīng)根據(jù)品種、產(chǎn)量、樹(shù)勢(shì)、地力不同，加以調(diào)節(jié)。基肥在入冬后施入，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬(wàn)kg、餅肥3750kg、過(guò)磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開(kāi)花前和果實(shí)膨大期施入，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長(zhǎng)和花穗發(fā)育，果實(shí)膨大期增施磷、鉀肥，改善品質(zhì)。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實(shí)膨大和成熟。生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄，園地需有灌溉設(shè)施，以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時(shí)灌溉。
3、整形修剪 熱區(qū)一般采用小棚架或丁字形籬架單干少主蔓整形。架式離地面較高，便于通風(fēng)透光、減少病害和地面輻射對(duì)葉、果的灼傷。修剪是保證當(dāng)年產(chǎn)量的重要措施之一。冬季在落葉后進(jìn)行，長(zhǎng)梢留8-12節(jié)、中梢留5-7節(jié)、短梢留3-1節(jié)。夏剪是萌芽期除去多余的芽，始花前疏除過(guò)多的花序、留大去小、留壯去弱。枝蔓生長(zhǎng)到一定程度時(shí)綁在架面上，及時(shí)除去卷須，減少養(yǎng)分消耗。結(jié)果蔓在花序前留5-7 片葉摘心以改善營(yíng)養(yǎng)狀況。葡萄坐果率高，可適當(dāng)疏果，使果實(shí)大小均勻，否則出現(xiàn)畸形果和小果。
4、多次結(jié)果枝術(shù)措施
①利用副梢一年多次結(jié)果。熱區(qū)氣候溫暖，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，芽具早熟性，副梢多次萌發(fā)，花序原始體容易形成，可誘發(fā)葡萄一年多次結(jié)果。選用適宜品種如巨峰、白香蕉等。在開(kāi)花前15-20d，對(duì)結(jié)果蔓留4-6片葉摘心后，促頂端萌發(fā)1-2個(gè)副梢，其余抹除，使之形成花序原始體；副梢長(zhǎng)5-6片葉時(shí)留1-2片葉強(qiáng)行摘心；摘心后又發(fā)生二次副梢，當(dāng)長(zhǎng)3～4片葉時(shí)留1片摘心；三次副梢同樣處理，經(jīng)過(guò)多次摘心處理，副梢即可一年多次結(jié)果。②人工落葉迫使當(dāng)年萌發(fā)新梢。第一次采果后，約在8-9月，強(qiáng)行修剪和摘葉，或?qū)χβ麌姴?.035kg/L的石硫合劑加1%-5%五氯酚鈉，使葉片脫落，此時(shí)氣溫很高，可使當(dāng)年萌發(fā)新梢，開(kāi)花結(jié)果，約在12月上中旬成熟。一年二次結(jié)果，肥水管理要及時(shí)跟上。
5、噴施國(guó)興植物營(yíng)養(yǎng)素，可進(jìn)一步提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量根據(jù)葡萄的生物學(xué)特性和生理特點(diǎn)，在正常年份管理水平較好的葡萄園使用五次經(jīng)濟(jì)效益最佳，五次使用期為：
第一次：新梢生長(zhǎng)期，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促使花器官充分發(fā)育，減少不完全花，克服花器官因養(yǎng)分不足、發(fā)育不良而引起花而不實(shí)或嚴(yán)重脫落，為提高坐果率打好基礎(chǔ)。
第二次：開(kāi)花期，可增強(qiáng)授粉及受精能力，可顯著提高坐果率。特別對(duì)花粉管伸長(zhǎng)緩慢的巨峰等品種，作用更加明顯。但應(yīng)注意及時(shí)疏去過(guò)多果粒，使整個(gè)果穗果粒均勻整齊。
第三、四次：漿果生長(zhǎng)期，這一階段是形成產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期，在兩個(gè)膨大高峰期使用，提高葉片的生理功能，加快光和速度，促進(jìn)光合產(chǎn)物在果粒中的積累、轉(zhuǎn)化，促使果粒早膨大、早著色、早成熟，達(dá)到高產(chǎn)、早熟、優(yōu)質(zhì)的目的。
第五次：漿果成熟期，在葡萄欲采摘時(shí)使用，可延緩葉片衰老，使其保持較高的生理功能，推遲落葉，使枝條充分成熟，樹(shù)勢(shì)得以恢復(fù)。這對(duì)高產(chǎn)園、衰弱樹(shù)園尤為重要?！ ?/p>
葡萄病蟲(chóng)害防治
一、葡萄白腐病
（一）癥狀識(shí)別
危害果實(shí)、早穗、枝蔓及葉片；其中穗軸是最容易感染的部位。果穗發(fā)病先從距地面較近的果穗?；蛐」_(kāi)始。病部出現(xiàn)淺褐色水漬狀病斑。以后逐漸向穗下及果粒蔓延。料及整個(gè)果穗，懸于蔓上，不易脫落，許多灰白色突起小點(diǎn)，逐漸由淺褐色變成深褐色，軟腐果極易脫落。但也有干縮成僵果，并有明顯棱角，懸于蔓上，不易脫落。當(dāng)雨后天氣潮濕時(shí)，從病果粒點(diǎn)中流出黑色粘液。
（二）防治措施
（1）此病防治關(guān)鍵時(shí)期是花后和中旬至8月中旬雨季噴藥重點(diǎn)保護(hù)果穗。可噴1000×50%多菌靈、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波爾多液。每隔10-15天噴1次，共噴3-4次（噴藥時(shí)加6501粘著劑或洗衣粉）。
（2）實(shí)踐證明，徹底剪除病枝，刮掉老皮，及時(shí)摘除病果、病葉、病蔓。消滅病源茵，也是減少發(fā)病的重要措施。
（3）生長(zhǎng)期對(duì)下部果進(jìn)行綁吊，保證果穗距離地面20-30 厘米以上，也可減少發(fā)病。
二、葡萄黑痘?。跹鄄?、瘡痂病）
（一）癥狀識(shí)別
危害果實(shí)、果梗、葉片及新梢。幼葉染病后出現(xiàn)多角形病斑，葉脈受病部分停止生長(zhǎng)，造成葉片鄒縮以至畸形。葉片受病時(shí)，在主脈上生有淡黃色逐漸變成灰白色病斑，病葉干枯并穿孔。幼果受病出現(xiàn)褐色病斑，以后中間變成灰白色、稍凹陷、邊緣紅色或紫色，呈"鳥(niǎo)眼狀"，后期病斑龜裂，病果小而酸。有時(shí)穗軸發(fā)病，造成全穗發(fā)育不良，甚至枯死。
（二）防治措施
（1）此病防治關(guān)鍵是抓住開(kāi)花前和落葉兩次藥。噴1：0.5：180倍波爾多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。
（2）發(fā)芽前噴5度石硫劑。
（3）冬剪時(shí)徹底剪除病蔓，清除枯枝落葉。
三、葡萄霜霉病
（一）癥狀識(shí)別
主要危害葉片、新梢，幼果也可發(fā)病。葉片發(fā)病時(shí)，正面出現(xiàn)半透明水漬狀不規(guī)則病斑，呈淡綠色或淡黃色，病斑最后變成黃褐色或紅褐色而干枯。鄰近病斑相連成多角形大斑。與此同時(shí)，葉背長(zhǎng)出灰白色霜霉?fàn)钗?。嫩梢被害后生長(zhǎng)停滯、扭曲甚至枯死。幼果感病時(shí)，果面上發(fā)生灰白色霜霉，生長(zhǎng)停止、裂果或脫落。
（二）防治措施
（1）發(fā)病初期到盛期，每間隔半月噴1次：0.5：180倍波爾多液?；?000×25%瑞毒霉或250×40%已磷鋁。
（2）清除果園枯枝落葉，集中燒毀。
四、葡萄炭疽病（晚腐病、苦腐病）
（一）癥狀識(shí)別
主要危害著色后的果粒?？拷孛娴墓胂榷俗钤绨l(fā)病。果實(shí)染病后表面發(fā)生灰紫色塊斑，并逐漸成為中部色深邊緣淺、有輪紋的病斑。以后病斑中隱約可見(jiàn)少數(shù)黑色小粒點(diǎn)。隨病擴(kuò)大，小黑粒點(diǎn)不斷增多，并排列成背紋狀。當(dāng)于氣潮濕后，從小黑點(diǎn)涌出粉紅色粘膠狀物。病果粒很快全部軟腐，最后變?yōu)榻┕子诿撀洹?/p>
（二）防治方法
（1）7-8月為發(fā)病高峰，每隔半月噴1次：0.5：180倍波爾多液或500×50%退菌特（用藥時(shí)要加6501粘著劑或洗衣粉）。
（2）采收前發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
五、根瘤蚜
（一）危害狀及蟲(chóng)體識(shí)別
主要危害根部。根部被害后，生出瘤狀物。初為鮮黃色，以后漸變?yōu)楹稚癄€，使地上植株葉子變黃，果實(shí)變小，樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量質(zhì)量明顯下悵，嚴(yán)重時(shí)可全株枯死。蟲(chóng)體身體柔軟，外表很象蚜蟲(chóng)，但腹部沒(méi)有腹管。
（二）防治方法
（1）此蟲(chóng)是國(guó)際、國(guó)內(nèi)的重要檢疫對(duì)象之一，從可疑地區(qū)購(gòu)進(jìn)苗木、插條時(shí)，必須嚴(yán)格消毒，方法是用10-20根為一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分鐘。（2）及時(shí)刨除病株，燒毀。
六、二星葉蟬（小葉蟬、葡萄二點(diǎn)小浮塵子）
（一）危害狀及蟲(chóng)體識(shí)別
危害葉片。被害葉片出現(xiàn)失綠小白點(diǎn)，以后小白點(diǎn)連片成白斑，嚴(yán)重時(shí)葉片變白、脫落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
蟲(chóng)體淡黃色，體長(zhǎng)3-3.5毫米。頭頂上有兩個(gè)黑色圓斑，翅膀黃白色，半透明。蟲(chóng)體多停留在葉子背面危害。
（二）防治方法
（1）成蟲(chóng)或若蟲(chóng)發(fā)生期噴3000×80%敵敵畏或1500×40%樂(lè)果或5000×20%速滅殺丁。
（2）秋冬清掃果園，燒毀落葉，消滅越冬成蟲(chóng)。
七、葡萄紅蜘蛛
（一）危害性
危害葉片及果穗。葉片受害后呈現(xiàn)很多黑褐色斑紋，嚴(yán)重時(shí)焦枯脫落。果穗受害后，穗梗黑色，變脆易折斷。果粒受害后呈鐵銹色。果皮粗糙，有時(shí)龜裂，影響果實(shí)生長(zhǎng)和著色。
（二）防治方法
（1）春季發(fā)芽時(shí)噴3度石硫合劑加0.3%洗衣粉。
（2）7-8月間噴3000×73%克螨特或1000×40%三氯殺螨醇。
（3）埋入防冷時(shí)，剝除枝蔓上老粗皮，集中燒毀。
八、十星葉甲
（一）危害狀及蟲(chóng)體識(shí)別
危害葉片和嫩芽。葉片被害咬成孔洞，嚴(yán)重時(shí)全部葉肉吃光，只留葉脈和一些薄膜。
成蟲(chóng)為橢圓形硬蓋蟲(chóng)，長(zhǎng)12毫米，寬8毫米。硬翅黃色，體上共有10個(gè)黑斑。幼蟲(chóng)體扁，黃色。
幼蟲(chóng)孵化時(shí)常集中一起危害，長(zhǎng)大后分散。成蟲(chóng)常在葉面取食，但一經(jīng)觸動(dòng)，就分泌具有惡臭的黃色液體，并落地假死。
（二）防治方法
（1）噴1200×90%敵百蟲(chóng)或5000×20%速滅殺丁。
（2）捕殺幼蟲(chóng)或振落成蟲(chóng)，集中殺死。
九、潛順壁虱（銹壁虱、毛毯?。?/b>
（一）危害狀及蟲(chóng)體識(shí)別。
危害葉片。葡萄展葉后，被害葉表面產(chǎn)生白色斑點(diǎn)，以后被害部隆起，背面凹陷并發(fā)生絨毛。絨毛初為灰白色，以后變?yōu)椴韬稚?，最后為最褐色。葉片皺縮不平。
成蟲(chóng)形狀像胡卜白色。頭前端有4條足。
（二）防治方法
（1）春季葡萄芽萌動(dòng)，少數(shù)芽露綠時(shí)，噴0.5度石硫合劑。
（2）冬剪下來(lái)的枝葉，集中燒毀。
十、葡萄虎蛾（葡萄虎娥、葡萄虎斑夜娥）
（一）危害狀及蟲(chóng)體識(shí)別
危害葉片。幼蟲(chóng)食害嫩葉，嚴(yán)重時(shí)將上部嫩葉全部吃光。
幼蟲(chóng)老熟后體長(zhǎng)40毫米左右。頭、尾部黃色，背面淡綠色，每節(jié)有大小黑色斑點(diǎn)，其上著生白色長(zhǎng)毛。
（二）防治方法
（1）幼蟲(chóng)發(fā)生期噴1200×敵百蟲(chóng)或1000×520%敵敵畏或5000×20%速滅殺丁。
（2）早春在葡萄根附近，結(jié)合出土整地挖除蟲(chóng)蛹（蟲(chóng)腎：紅褐色，長(zhǎng)20毫米，尾部齊整）?！ ?/p>
葡萄簡(jiǎn)易貯藏法
一、貯前處理
（一）采前噴藥。盛花期噴1×10-6濃度的赤霉素加1000倍液矮壯素，采果前20天噴1500倍液甲基托布津，采前3～5天再噴10000倍液萘乙酸，以防止裂果、落果，增進(jìn)果實(shí)著色，提高糖分和防止發(fā)生孢霉病、赤霉病和白腐病。
（二）果實(shí)采收。選晚熟耐貯的紅地球、黑提、黑蓮子、黑奧林、大寶、巨峰等品種。果實(shí)要充分成熟，色澤好，果粉多，皮較厚，韌性強(qiáng)，含糖高，味香濃，耐貯藏。要在露水干后采收。采收和貯藏要輕拿輕放，以免碰破果粒和擦掉果粉。
（三）散熱預(yù)冷。采回來(lái)的果穗，剔除損傷果和病蟲(chóng)果，修去不整齊的穗尖和副穗，并用熔化的蠟涂果梗剪口后，攤放在通風(fēng)透氣良好的冷涼室內(nèi)的草席上，2～3天散熱后預(yù)冷才貯藏。
二、貯藏方法
（一）冷庫(kù)貯藏。在果箱的底板和四周襯上3～4層軟紙，放入0．04～0．06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋，裝人預(yù)冷的果穗，每袋10公斤～15公斤，袋內(nèi)放1片二氧化硫防腐劑，封扎袋口，然后將果箱碼在庫(kù)內(nèi)。也可在庫(kù)內(nèi)豎柱搭架，架上每隔30厘米穿擔(dān)搭竿，竿上鋪細(xì)竹簾或草席，把果穗挨串平放簾上，每層放果穗一層，以免壓傷果粒。
（二）地窖貯藏。地窖建筑與蘋(píng)果窖相同，先把窖內(nèi)清掃干凈，噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15厘米縱放一根竹棍，把果穗挨串懸掛棍上，然后移入窖內(nèi)碼垛，高3層為宜，然后封窖。也可在窖的兩邊分別豎柱搭架，分層放竿，層距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗懸掛在竿上，穗距4～5厘米，以4層為宜。
（三）膜袋貯藏。用0．04～0．06毫米厚的聚乙烯膜，壓制成長(zhǎng)40厘米、寬30厘米的小袋，每袋裝果1．5公斤～2公斤，扎好袋口，放人底上墊有4～5厘米厚鋸末或碎稻草的淺箱中，每箱只擺一層果，將箱放入冷涼室內(nèi)或貯藏庫(kù)內(nèi)。檢查時(shí)可搬動(dòng)木箱，但不能開(kāi)袋，即使有1～2粒果霉?fàn)€也不要開(kāi)袋，一旦開(kāi)袋，袋內(nèi)氧氣驟然增多，就很難繼續(xù)貯箱了。
（四）瓦缸貯藏。用高70厘米、腰徑60～70厘米的瓦缸，洗凈后缸口朝下陰干，底上墊3層潔凈軟紙，放入果穗2～3層，厚約25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上鋪膜或軟紙，且須每隔8～10厘米見(jiàn)方打一個(gè)1厘米大的小孔，以利透氣，膜上再放果穗1～2層，高15～20厘米，將缸放入冷涼室內(nèi)，前期不封口，1個(gè)月后用紙封口加蓋。天氣轉(zhuǎn)暖后，白天關(guān)閉通風(fēng)口和窗門(mén)，晚上打開(kāi)，以降低室溫，可貯藏至次年春節(jié)。開(kāi)缸后必須一次處理完，絕對(duì)不能再封缸，以免缸中氧氣增多而變質(zhì)。
三、貯后管理
（一）定期檢查。每隔15～20天檢查1次，調(diào)整溫濕度，使溫度和濕度分別保持在0～3℃和85％～90％內(nèi)，過(guò)高或過(guò)低，過(guò)干或過(guò)濕，都不利于貯藏。
（二）燃硫防腐。在貯藏庫(kù)（室）內(nèi)庫(kù)容每立方米燃硫20克，每隔10天燃硫1次，殺菌防腐。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；
2. 法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
營(yíng)養(yǎng)成分
葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。 我國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便之功效?！?a href="/w/%E7%A5%9E%E5%86%9C%E6%9C%AC%E8%8D%89%E7%BB%8F" title="神農(nóng)本草經(jīng)">神農(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！逼咸巡坏哂袕V泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
營(yíng)養(yǎng)成分：葡萄的含糖量達(dá)8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。
葡萄作用
多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心?！睹t(yī)別錄》說(shuō)：逐水，利小便。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開(kāi)胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補(bǔ)血。在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開(kāi)胃。葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10％-25％，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星?？寡趸歉憷匣姆椒ǎ虼?，葡萄籽能讓您永葆青春。
葡萄，漢書(shū)作蒲桃，可以造酒入酺，飲人則陶然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠，長(zhǎng)者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。漢書(shū)言張騫使西域還，始得此種。而《神農(nóng)本草經(jīng)》已有葡萄，則漢前隴西舊有，但未入關(guān)耳。由此得知我國(guó)栽培葡萄甚古，品種也多。。葡萄在全世界水果類生產(chǎn)量幾占四分。葡萄是當(dāng)今世界上人們喜食的第二大果品，在全世界的果品生產(chǎn)中，葡萄的產(chǎn)量及栽培面積一直居于首位。其果實(shí)除作為鮮食用外，主要用于釀酒，還可制成葡萄汁、葡萄干和罐頭等食品。
葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。
葡萄是一種滋補(bǔ)藥品，具有補(bǔ)虛健胃的功效。身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開(kāi)胃口，又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。對(duì)于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開(kāi)水送服，每日-3次，15日為一療程。
民間用野萄萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎；可以作為一種輔助治療方法。
葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次后去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各一半，拌勻后制成軟粒，再烘干或曬干。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1歲以下的酌減。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)；
有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
食用
一般人群均可食用葡萄。
以下人群尤其適宜食用：
1. 腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用；
以下人群不宜食用：
1. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
葡萄的食療配方
葡萄治慢性腎炎配方
【制法】將上3味加適量水，煮粥即成。
【服法】每日服食1～2次。
葡萄葉治高血脂配方
【制法】將上3味加適量水煎湯，即可。
【服法】飲湯，每日～2次。
【葡萄用途】
1. 葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等；
2. 作烹飪?cè)鲜褂玫囊罅４?、肉脆、無(wú)核與風(fēng)味好；葡萄干作為點(diǎn)心的輔料；
3. 多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。
【葡萄與提子】
葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過(guò)程中，港、滬等地的市場(chǎng)通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，又根據(jù)色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。
葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開(kāi)。從外形上看，提子同葡萄的褐紅程度也不一樣，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，一般都是整串的，很難散落，拿在手里較硬。而且，紅提的口感脆甜，存放的時(shí)間較長(zhǎng)，通常條件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。
近年，一切進(jìn)口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，一些果農(nóng)不講地域差異，不辨品質(zhì)優(yōu)劣，搶著發(fā)展；他們還偏愛(ài)外國(guó)品種，輕視國(guó)內(nèi)良種?！ ?/p>
食療價(jià)值
葡萄科藤本植物葡萄的果實(shí)。又稱蒲桃、蒲萄、草龍珠。品種甚多，我國(guó)有500種左右，如瑣瑣葡萄、白牛奶葡萄、龍眼、玫瑰香、綠葡萄等均較有名。一般分白葡萄、紅葡萄兩大類，長(zhǎng)江流域以北地區(qū)，如新疆、甘肅、陜西、山西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初果實(shí)成熟時(shí)采收。鮮用，或干燥備用。
[性能]味甘、微酸，性平。能補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便。
[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B6、C、P，煙酸、鈣、鉀、磷、鐵等成分。
[用途]用于肝腎虛弱，腰背酸痛；氣血不足，頭昏，心悸；胃陰不足，咽干口渴；水濕停蓄，小便不利。
[用法]生食，浸酒，煎湯，或絞汁飲。
[附方]
1，人參葡萄酒：瑣瑣葡萄（或其它葡萄）100g，人參15g，用白酒500g浸泡。每次飲1~2杯。
源于《本經(jīng)逢原》。人參為補(bǔ)氣強(qiáng)壯的要藥，與葡萄配伍應(yīng)用，可同奏補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰脊和益氣的功效。用于肝腎虛弱，腰脊酸軟，乏力等。
2，葡萄蜜膏：鮮葡萄500g，搗爛，絞取汁液，以小火煎熬濃稠，加等量蜂蜜煎沸備用。每次匙，用沸水化服。
源于《居家必用》。鮮葡萄汁與蜂蜜熬膏服，益胃養(yǎng)陰，生津止渴之效極佳。用于胃陰不足，咽干口渴，或熱病煩渴。
3，葡萄生地藕汁膏：生地黃100g，加水適量，煎湯取汁并加熱濃縮，另將鮮葡萄100g、鮮藕200g，搗爛取汁，與生地黃濃縮液混勻后，用小火熬成稠膏，再加等量煉蜜煎沸即成。每次匙，用沸水化服。
源于《圣惠方》。本方用鮮葡萄通利小便，以生地黃、鮮藕涼血止血。用于小便滯澀熱痛，尿中有血。
云南賓川葡萄：
產(chǎn)地：云南賓川縣;
品種:1：紅葡萄;2：無(wú)籽紅葡萄; 3：青葡萄; 4: 迷麗沙無(wú)核葡萄; 5: 維多利亞葡; 6:白雞心葡萄;
上市時(shí)間：青葡萄:6月初到7月旬;紅葡萄:7月20日左右到9月20日;無(wú)籽紅葡萄:8月20日到9月20日；
歷史
《本草綱目》：“葡萄，漢書(shū)作蒲桃，可以入酺，飲人則陶然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠，長(zhǎng)者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。
漢書(shū)言張騫使西域還，始得此種。而《神農(nóng)本草經(jīng)》已有葡萄，則漢前隴西舊有，但未入關(guān)耳?！薄 ?/p>
葡萄的種類
葡萄的種類繁多，全世界有8000多種，我國(guó)有500種以上。著名的如：紫紅渾圓、珠光寶氣的“龍眼”，被譽(yù)為“北國(guó)明珠”?，F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的鮮果品種以“巨峰”較多。
釀酒葡萄的品種
葡萄有很多，按品種，可分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見(jiàn)到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬于（Ampelidecese）的10個(gè)科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（Vitis Vinifera）種最為重要，因?yàn)槿虻钠咸丫朴?9.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品種釀造。（Vitis Vinifera）是目前歐洲用來(lái)制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過(guò)8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來(lái)釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無(wú)色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒，例如（Pinot Noir）可用來(lái)釀造香檳及白酒?！ ?/p>
化學(xué)成分
葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸。
又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。
每 100克含蛋白質(zhì)0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維 生素C 4毫克。
葡萄皮含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。
種子含油量9.58%。
又含焦性兒茶酚、沒(méi)食子兒茶精、沒(méi)食子酸鹽等?！ ?/p>
藥理作用
在作用方面葡萄有某種維生素P的活性。
種子油15克口服可降低胃酸度；12克可利膽(膽絞痛發(fā)作時(shí)無(wú)效)；40～50 克有致瀉作用。
葉、莖有收斂作用，但無(wú)抗菌效力?！ ?/p>
性味
甘酸，平。
①《本經(jīng)》：味甘，平。
②孟詵：甘酸，溫。
③《綱目》：甘澀，平，無(wú)毒?！ ?/p>
歸經(jīng)
入肺、脾、腎經(jīng)。
①《得配本草》：入手太陽(yáng)經(jīng)。
②《本草求真》：入腎。
③《本草再新》：入脾、肺二經(jīng)?！ ?/p>
功用主治
補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，利小便。
治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風(fēng)濕痹病，淋病，浮腫。
①《本經(jīng)》：主筋骨濕痹，益氣倍力，強(qiáng)志，令人肥健耐饑，忍風(fēng)寒。
可作酒。
②《別錄》：逐水，利小便。
③《藥性論》：除腸間水氣，調(diào)中治淋，通小便。
④《本草圖經(jīng)》：治時(shí)氣發(fā)瘡疹不出者，研酒飲。
⑤《滇南本草》：大補(bǔ)氣血，舒筋活絡(luò)，泡酒服之。
汁，治咳嗽。
⑥《滇南本草圖說(shuō)》：治痘癥毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下。
⑦《百草鏡》：治筋骨濕痛。
利水甚捷，除遍身浮腫。
⑨《隨息居飲食譜》：補(bǔ)氣，滋腎液，益肝陰，強(qiáng)筋骨，止渴，安胎。
⑩《新疆藥材》：解毒，散表。
⑾《陸川本草》：滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)血，強(qiáng)心利尿。
用法與用量
內(nèi)服：煎湯、搗汁或浸酒?！ ?/p>
宜忌
①孟詵：不堪多食，令人卒煩悶眼暗。
②《本經(jīng)逢原》：食多令人泄瀉。
③《醫(yī)林纂要》：多食生內(nèi)熱。
參看
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