蒸騰

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蒸騰 zhēng téng

1.概念:水分從植物地上部分以水蒸氣狀態(tài)向外散失的過程叫蒸騰作用。水分從植物體內(nèi)散失到大氣中的方式有兩種,一種是以液態(tài)逸出體外,例如吐水;另一方式是以氣態(tài)逸出體外,即蒸騰作用,這是植物失水的主要方式。

2. 蒸騰作用的生理意義

(1) 蒸騰作用是植物對水分吸收和運(yùn)輸?shù)囊粋€主要動力;

(2) 蒸騰作用促進(jìn)植物對礦物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸;

(3) 蒸騰作用能降低植物體和葉片的溫度;

(4) 蒸騰作用的正常進(jìn)行,氣孔開放,有利于光合作用中 CO2 固定。

3. 蒸騰的器官:葉片(主要),莖及地上部其它器官。

4. 蒸騰的方式:氣孔蒸騰(主要),角質(zhì)蒸騰,皮孔蒸騰。

植物體的各部分都有潛在的對水分的蒸發(fā)能力。當(dāng)植物幼小的時候,暴露在地面上的全部表面都能蒸騰;木本植物長大以后,莖枝上的皮孔可以蒸騰,稱之為皮孔蒸騰(

lenticuler transpiration )。但是皮孔蒸騰的量只占全蒸騰量的 0.1% ,所以,植物的蒸騰作用絕大部分是靠葉片的蒸騰。

葉片的蒸騰有兩種方式:( 1 )通過角質(zhì)層的蒸騰叫角質(zhì)蒸騰( cuticular transpiration );( 2 )通過氣孔的蒸騰叫氣孔蒸騰(

stomatal transpiration )。氣孔蒸騰是植物葉片蒸騰的主要形式。

5 、蒸騰作用的度量

常用的蒸騰作用的定量指標(biāo)有:

蒸騰速率( transpiration rate ) 植物在一定時間內(nèi),單位葉面積上散失的水量稱為蒸騰速率,又稱蒸騰強(qiáng)度。

蒸騰比率( transpiration ratio ) 植物每消耗 1kg

水所生產(chǎn)干物質(zhì)的克數(shù),或者說,植物在一定時間內(nèi)干物質(zhì)的累積量與同期所消耗的水量之比稱為蒸騰比率或蒸騰效率。

蒸騰系數(shù)( transpiration coefficient ) 植物制造 1g 干物質(zhì)所消耗的水量( g )稱為蒸騰系數(shù)(或需水量, water

requirement ),它是蒸騰比率的倒數(shù)。

6、影響蒸騰作用的外界因素

(1) 光:光促進(jìn)氣孔的開啟,蒸騰增加。

(2) 水分狀況:足夠的水分有利于氣孔開放,過多的水分反而使氣孔關(guān)閉。

(3) 溫度:氣孔開度一般隨溫度的升高而增大,但溫度過高失水增大也可使氣孔關(guān)閉。

(4) 風(fēng):微風(fēng)有利于蒸騰,強(qiáng)風(fēng)蒸騰降低。

(5)CO2 濃度: CO2 濃度低促使氣孔張開,蒸騰增強(qiáng)。

7. 蒸騰的指標(biāo):蒸騰強(qiáng)度(蒸騰速率),蒸騰效率,蒸騰系數(shù)

8. 降低蒸騰的途徑:

(1) 減少蒸騰面積;

(2) 改善植物生態(tài)環(huán)境;

(3) 應(yīng)用抗蒸騰劑。

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