亞麻
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| 亞麻 Yà Má |
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|---|---|
| 別名 | 鴉麻、胡麻飯、山西胡麻、山脂麻、胡脂麻、胡麻 |
| 功效作用 | 平肝；活血。主肝風(fēng)頭痛；跌打損傷；癰腫疔瘡 |
| 英文名 | Stem and leaf of Common Flax,Common Flax,Flax |
| 始載于 | 《本草圖經(jīng)》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、肝經(jīng)、大腸經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 辛、甘 |
【中藥名】 亞麻(《圖經(jīng)本草》)
【蒙藥名】 麻嘎領(lǐng)古(《蒙藥正典》)
【別名】 胡麻、烏蘭一棍吉得
【學(xué)名】Linum usitatissimum L.[亞麻科]
目錄 |
形態(tài)特征
一年生草本；高30－l00厘米。直根較細(xì)，淡黃色。莖直立，圓柱形，上部分枝，無毛。葉互生，條形或條狀披針形，長(zhǎng)1．8-4厘米，寬2-5毫米，先端銳尖，基部漸狹，全緣，有3脈，無葉柄?；ㄉ谇o頂端或上部葉腋處，成疏松聚傘花序；萼片5，卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)5-7毫米，先端突尖，具3條脈，邊緣膜質(zhì)，無腺點(diǎn)；花瓣5，卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)1一1．5厘米，藍(lán)色或藍(lán)紫色，稀有白色或紅紫色，早落；雄蕊5，花絲基部合生，退化雄蕊5，僅留齒狀痕跡，與雄蕊互生；子房上位5室，花柱5，分離，柱頭條形。蒴果球形，直徑6-8毫米，淡黃色，頂端5瓣裂；種子通常l0，褐色，光滑，呈矩圓形，扁平。
【分布】 內(nèi)蒙各地普遍栽培。
【產(chǎn)地產(chǎn)量】 內(nèi)蒙農(nóng)業(yè)地區(qū)大量栽培。產(chǎn)量極多。
【入藥部分】 種子及根、莖葉入中藥。
種子入蒙藥。
【采集加工】 秋季果熟時(shí)，采收種子，曬干備用；春、秋季采挖根，洗凈泥土。曬干，切段備用。
藥用鑒別與作用
【藥材鑒別】 性狀種子呈扁平卵圓形，一端鈍圓，另一端尖而歪向一側(cè)，長(zhǎng)4-6毫米，寬2-3毫米。表面紅棕色或灰褐色，平滑而有光澤，放大鏡下可見微小的凹點(diǎn)；種臍位于尖端凹入部分，種脊淺棕色，位于一側(cè)邊緣。種皮薄，除去種皮后可見棕色薄膜狀的胚乳，內(nèi)有子葉2片，黃白色，富油性，胚根朝向種子的尖端。氣無，嚼之有豆腥味。
以飽滿、色紅棕、光亮者為佳。
鑒別取本品粉末約0．5 克，置試管中，加水3毫升，管口放一條浸有l(wèi)0％碳酸鈉溶液的三硝基酚試紙，塞緊(試紙勿接觸溶液和管壁)，將試管置水浴中加熱3-5分種，試紙即呈現(xiàn)明顯的磚紅色。
【化學(xué)成分】 種子含十四種黃酮甙，六種花青素，二種羥基香豆素和二十種酚酸。各植物甾醇的百分比為，菜油甾醇26％，豆甾醇7％，谷甾醇41％，△5一燕麥甾醇13％，Cycloartenol 9％，24－Methylenecycloartanol 2％和膽甾醇2％。種子油含26．3毫克％游離生育酚和30．2毫克％總生育酚。
果實(shí)里氫氰酸含量很高，可以引起中毒。
【藥理作用】 種子含粘膠和油，故有潤(rùn)滑、緩和刺激的作用?？捎糜谥委熅植?a href="/w/%E7%82%8E%E7%97%87" title="炎癥">炎癥。內(nèi)服治療消化道、呼吸道及泌尿道炎癥。
亞麻苦甙能調(diào)解小腸的分泌和運(yùn)動(dòng)機(jī)能。
亞麻油含多量不飽和脂肪酸，故用來預(yù)防高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化，但在動(dòng)物(兔)身上，長(zhǎng)期飼以亞麻油酸，對(duì)血膽甾醇水平、動(dòng)脈的粥樣病變并無特殊的保護(hù)作用(較向日葵油的效果差)?！ ?/p>
藥用功能
中藥種子：味甘，性微溫。潤(rùn)燥通便，養(yǎng)血祛風(fēng)。根：昧甘、辛，性平。平肝，補(bǔ)虛，活血。莖葉：味辛，性平。祛風(fēng)解毒，止血。
蒙藥味甘、微苦，性溫，膩、軟、重。祛“赫依”，排膿，潤(rùn)燥。
【主治】 中藥種子：治腸燥便秘，眩暈，病后虛弱，皮膚癢疹，皮膚干燥起屑，脫發(fā)，癰瘡腫毒。根：治慢性肝炎，睪丸炎，跌撲損傷。莖葉：治癰瘡腫毒，刀傷出血。
蒙藥治“赫依”病，便秘，皮膚瘙癢，老年皮膚粗糙，瘡癤，睪丸腫痛，痛風(fēng)。
【用量用法】 中藥10-15克，水煎服；外用全草適量，搗爛敷或煎水熏洗患處。
蒙藥單用1．5-3克，水煎服，或入丸散劑。
【使用注意】 中藥胃弱，大便滑泄及孕婦忌用。
蒙藥“巴達(dá)干”熱病者忌用?！ ?/p>
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
按經(jīng)濟(jì)特征分類，一般把有栽培價(jià)值的亞麻劃分為纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三大類型。纖維用亞麻具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從原莖到種子都可加工利用。
1、亞麻纖維：亞麻的開發(fā)利用價(jià)值高，亞麻莖制取的纖維是紡織工業(yè)的重要原料，可純紡，亦可與其它纖維混紡。由于亞麻纖維與動(dòng)物纖維、其它植物纖維、合成纖維相比，具有許多獨(dú)特的不可替代的優(yōu)點(diǎn)，決定了它在國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。首先，亞麻纖維強(qiáng)韌、柔細(xì)，其強(qiáng)度是棉纖維的1.5倍、絹絲的1.6倍，可紡支數(shù)高，織物平滑整潔，適宜制作高級(jí)衣料。其次，亞麻纖維具有吸濕性強(qiáng)、散熱快、耐摩擦、耐高溫、不易燃、不易裂、導(dǎo)電性小、吸塵率低、抑菌保健等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，適宜制作飛機(jī)翼布、軍用布、消防、宇航、醫(yī)療和衛(wèi)生保健服裝及帆布、水龍帶、室內(nèi)裝飾布及工藝刺銹品等。第三，打麻下腳料和麻屑也有較高的利用價(jià)值，加工后的短纖維即麻棉，可與毛、絲、棉、化纖等生產(chǎn)混紡紗，也可紡純麻紗；麻屑是制造人造板材或高級(jí)紙張的優(yōu)質(zhì)原料。
2、亞麻種子：亞麻種子含油量30%—45%，亞麻油富含亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，特別是富含人體必須的a-亞麻酸和r-亞麻酸，其中a-亞麻酸占到亞麻油脂肪酸的57%，比魚油高2倍！能降低人體血壓、血清膽固醇、血液粘滯度，對(duì)癌癥、心血管病、內(nèi)臟病、腎病、皮膚病、關(guān)節(jié)炎、肺病、免疫系統(tǒng)病等有治療效果。英國、法國等30多個(gè)國家已批準(zhǔn)將亞麻油作為營養(yǎng)添加劑或功能性食品成分使用。另外，亞麻油干燥性強(qiáng)，是優(yōu)良的干性油，被廣泛用于油漆、油墨、染料中，是人造絲、合成橡膠不可缺少的原料。亞麻籽榨油后的餅粕含蛋白質(zhì)23—33%，殘存油分在8.6%以上，是良好的家畜飼料。
3、以亞麻為原料開發(fā)的生態(tài)地膜，可用于水田、旱地和溫室栽培，使地溫升高的同時(shí)還可培肥土壤，更大的意義是從根本上消除了環(huán)境污染，麻纖維地膜以其獨(dú)特的環(huán)境友好特性，擁有越來越廣闊的市場(chǎng)。
亞麻油（胡麻油）
胡麻油為亞麻科植物亞麻的種子榨取的油。亞麻子含有30%～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質(zhì)地逐漸變濃，顏色逐漸變深，油中主要成分含亞麻酸、亞油酸、油酸及棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸。此外，還含有阿魏酸廿烷基酯、多種甾類、三萜類、氰甙類等有機(jī)化合物。 胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡膠等的工業(yè)原料。少部分地區(qū)傳統(tǒng)上用作食用油。有一定藥用價(jià)值。
胡麻油色澤金黃透明、氣味濃香、食用范圍廣，用溫火煎、炸，無煙無沫，炒菜、調(diào)味、涼拌以及各種糕點(diǎn)都可選用。胡麻油不論生、熟，都可食用，在冬季低溫條件下都不凝固?！∈秤眉兒橛透缓腥梭w必需的a-亞麻酸和維生素E、木酚素等營養(yǎng)成分，受到了全球營養(yǎng)界的普遍重視，對(duì)人體保健有相當(dāng)好的作用。
從醫(yī)學(xué)角度看，胡麻油中含有對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，而且組成的比例適當(dāng)，不容易氧化，尤其的富含可促進(jìn)新陳代謝、改善毛細(xì)血管循環(huán)、帶給細(xì)胞營養(yǎng)的維他命E，是優(yōu)異的抗氧化物質(zhì)，能有效的防止老化。更重要的是胡麻油中含有的油酸成分還被醫(yī)學(xué)證實(shí)有抑制胃潰瘍、氣喘等疾病，防止膚質(zhì)惡化。提高免疫力的作用，就護(hù)膚保養(yǎng)而言，胡麻油對(duì)于皺紋、黑斑、肌膚干燥等問題都有防范于未然的抑制作用。
胡麻油是一種高級(jí)食用保健油，常食有抗衰老、美容、健體的功效，已證實(shí)作用有生肌、長(zhǎng)肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：本品性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌的功效。據(jù)《本草綱目》記載：“有潤(rùn)燥、解毒、止疼、消腫之功?！薄秳e錄》說：“利大腸，胞衣不落，生著摩疙腫，生禿發(fā)?！迸R床還用胡麻油來煎熬膏藥，有生肌肉。止疼痛、消臃腫、補(bǔ)皮裂的作用。
胡麻油里的a-亞麻酸又能降血脂、抗血凝、軟化血管、補(bǔ)益大腦，對(duì)癌癥、冠心病、糖尿病、前列腺癌等有預(yù)防和治療的作用，所以我們只要長(zhǎng)期食用胡麻油，就能給身體充分的防范資源，才能提升身體的免疫功能，所以純胡麻油是人們食用中的最佳保健調(diào)味品?！ ?/p>
栽培方法
【藥用植物栽培】生物學(xué)特性 喜涼爽濕潤(rùn)氣候。耐寒，怕高溫。種子發(fā)芽最低溫度1-3℃，最適宜溫度20-25℃；營養(yǎng)生長(zhǎng)適宜溫度11-18℃。土壤含水量達(dá)到田間最大持水量的70％-80％。生育期70-80d。前作以玉米、小麥或大豆為好。以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜，含鹽量在0.2%以下的堿性土壤亦能栽培。
栽培技術(shù) 品種有纖維型和油用型。用種子繁殖：播前種子用化肥拌種。4月下旬至5月上旬播種，纖維型的按行距7.5cm開條溝播種；油用型的按行距22-26cm開寬幅條溝，播種量1hm2分別為97.5-112.5kg和45-60kg。播后7-8d出苗。
田簡(jiǎn)管理 生長(zhǎng)期易遭雜草混生，可用化學(xué)除草劑殺滅雜草。雨季要開溝排水，旱季及時(shí)灌溉。根據(jù)不同土類，旋肥氮磷鉀要適宜配比，需施較多鉀肥，以提高抗倒伏能力；施用鋅、錳、銅等微量元素，可以提高品質(zhì)。
病蟲害防治 病害有亞麻銹病、亞麻炭疽病、立枯病、葉斑病等。蟲害有草地螟、亞麻夜蛾、跳解、粘蟲、白邊地老虎、甘藍(lán)夜蛾、金龜子等。
生產(chǎn)地區(qū)分布
東北三省及新疆產(chǎn)的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古中西部，山西北部，河北張家口，甘肅會(huì)寧等地區(qū)，此處的亞麻油當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使傳入我國。中醫(yī)藥研究表明內(nèi)蒙輝騰席勒高寒地區(qū)所產(chǎn)的亞麻籽為最好。
中國有600多年的栽培歷史，當(dāng)前主要分存在中國的華北、西北地區(qū)，以內(nèi)蒙古、山西、甘肅、新疆四省產(chǎn)量最大，吉林、河北、陜西、青海次之，西南地區(qū)的西藏、云南、貴州等地也有零星種植。在中國的種植面積在66.7萬公頃以上,年產(chǎn)量約45萬噸，是中國重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是主要的油料作物。內(nèi)蒙古自治區(qū)平均年播種面積130.3萬畝，產(chǎn)量6.5萬噸，占全國胡麻面積和產(chǎn)量的17.5 %和16.9 %。自治區(qū)正在重點(diǎn)發(fā)展烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、呼和浩特市、包頭市和卓資縣、豐鎮(zhèn)市、化德縣、商都縣、興和縣、涼城縣、察右前旗、察右后旗、武川縣、和林縣、固陽縣等4盟市11個(gè)旗縣市的油用亞麻種植與品種培育。
中國亞麻之鄉(xiāng)
黑龍江省蘭西縣。有“中國亞麻之鄉(xiāng)”、“中國亞麻紡編織名城”、“全國紡織產(chǎn)業(yè)集群試點(diǎn)地區(qū)”和“全國亞麻汽車坐墊生產(chǎn)基地縣”等美譽(yù)。
蘭西亞麻產(chǎn)量占全國1/3以上，目前已經(jīng)形成了6大類170多個(gè)品種的亞麻加工產(chǎn)業(yè)鏈。其中，規(guī)模最大的亞麻汽車坐墊行業(yè)，占全縣GDP的1/3，為全縣支柱產(chǎn)業(yè)。去年，該縣亞麻汽車坐墊產(chǎn)量達(dá)到650萬套，在國內(nèi)市場(chǎng)上占86%以上的份額?！ ?/p>
亞麻的民間偏方
亞麻被認(rèn)為具有止痛、收斂、鎮(zhèn)痛、利尿、潤(rùn)膚、化痰、化膿和治療創(chuàng)傷等功能，被人們用于治療癤子、支氣管炎、燒傷、癌、癰腫、感冒、結(jié)膜炎、雞眼、咳嗽、腹瀉、淋病、痛風(fēng)、發(fā)炎、酒精中毒、疲勞過度、風(fēng)濕、燙傷、硬化癥、潰瘍、痙攣和腫瘤等病。很早以前，人們就發(fā)現(xiàn)用亞麻作藥品有很好的抑癌作用，研究進(jìn)一步證實(shí)亞麻含有3’-去甲基盾葉鬼臼樹脂毒素，盾葉鬼臼樹脂毒素和p一谷街醇等抑癌物質(zhì)。亞麻種子被認(rèn)為具有潤(rùn)膚、鎮(zhèn)痛、治療肺病、利尿等藥用價(jià)值。種子單獨(dú)或與芥菜、山梗萊屬植物種子混合壓成膏狀物后，可用于治療癤子。有時(shí)候種子也可被烘烤成膏狀物。亞麻籽茶可以治療感冒、咳嗽、泌尿系統(tǒng)疾病(在飲用的時(shí)候可添加蜂蜜和檸檬汁)。亞麻油可以作為松弛劑，和石灰水以一定比例混合就可制成非常有名的卡倫油，它可用于治療燒傷和燙傷。亞麻油和蜂蜜混合在一起是一種效果很好的化妝品，可去掉臉上的雀斑，亞麻油還可以作為獸藥，治療羊和馬的腹瀉。將亞麻種子煮沸后制成的果凍可用來飼養(yǎng)牛犢。Hartwell認(rèn)為亞麻在民間被廣泛用來治療肺癌、四肢麻木、肝硬化、口腔炎、濕疣、心肌硬化、子宮腫瘤、胃潰瘍、翠丸、子宮、內(nèi)臟病、腹部瘤、咽喉、腺、腸、頸、腮腺、小舌、甲狀腺上長(zhǎng)瘤等疾病。
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