桔梗
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| 桔梗 Jú Gěnɡ |
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| 別名 | 包袱花、鈴當(dāng)花、道拉基、符蔰、白藥、利如、梗草、盧如、房圖、薺苨、苦梗、苦桔梗、大藥、盧茹、薺世紀(jì)、苦菜根 |
| 功效作用 | 開(kāi)宣肺氣，祛痰排膿。治外感咳嗽，咽喉腫痛，肺癰吐膿，胸滿脅痛，痢疾腹痛。 |
| 英文名 | RADIX PLATYCODONIS |
| 始載于 | 《神農(nóng)本草經(jīng)》 |
| 毒性 | 有毒（一說(shuō)無(wú)毒） |
| 歸經(jīng) | 肺經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 辛、苦 |
桔梗主要有三個(gè)含義：1：植物，一種多年生草本植物( Platycodon grandiforus ),葉子卵形或卵狀披針形,花暗藍(lán)色或暗紫白色；2：中藥，桔梗的根,可入藥,有止咳祛痰、排膿等作用；
目錄 |
『植物』
名稱(chēng)
植物學(xué)名:Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.
中藥材學(xué)名∶ Radix Platycodonis.
英語(yǔ)名稱(chēng)：platycodon root、Chinese bellflower、Japanese bellflower、common balloon flower、balloon flower
科屬
域： 真核域
界： 植物界
門(mén)： 被子植物門(mén)
綱： 雙子葉植物綱
目： 菊目
科： 桔?？?/p>
屬： 桔梗屬
基原
本品為雙子葉植物桔梗科Campanulaceae 桔梗 Platycodon grandiflorum ( Jacq.) A. DC.的根。
桔?；ǖ幕ㄕZ(yǔ)：
1、永恒不變的愛(ài)；真誠(chéng)、柔順、悲哀。
2、無(wú)望的愛(ài)。
桔梗栽培技術(shù)
一、選地整地
選擇陽(yáng)光充足、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土地塊。選地后，每畝施土雜肥或圈肥3000kg，加過(guò)磷酸鈣和餅肥各50kg或磷酸二銨15kg，勻撒于地內(nèi)，深耕土壤35cm，整平耙細(xì)，做1m寬平畦，長(zhǎng)短以地形而定。
二、繁殖方式
（一）采用種子繁殖：生長(zhǎng)期2年。
生產(chǎn)中一般采用直播。桔梗種子細(xì)小，千粒重1.5g，發(fā)芽率85%，在溫度18～25℃、濕度足夠的情況下，播后10～15天出苗。
冬播或春播：冬播于11月份～次年1月份，春播于3～4月份。以冬播為好，一般采用撒播。播時(shí)將種子用潮細(xì)沙土拌勻（比例為1盆土拌0.3kg種子）撒于畦面上，用掃帚輕掃一遍，以不見(jiàn)種子為度，稍作震壓。翌年春，出苗早齊。春播，要使出苗整齊，必須進(jìn)行種子處理，或播后蓋草保濕（處理方法：將種子置于30℃溫水中浸泡，浸泡8小時(shí)撈出，用濕布包上，放在25～30℃的地方，上用濕麻片蓋好，進(jìn)行催芽，每天用溫水沖濾一次。約5天時(shí)間，種子萌動(dòng)即可播種）。播種方法同冬播，長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)，一般15天左右出苗。畝用種量2.5kg。
（二）育苗移栽：生長(zhǎng)期1年。
1、育苗：桔梗育苗移栽一般在4～6月份均可，過(guò)早，由于桔梗苗小影響苗的質(zhì)量，過(guò)晚苗大影響移栽，一般畝用種量10～12kg。具體方法：選擇土地既不能在高坡也不能在低洼田塊，最好選擇排水良好的田塊，土地要精耕細(xì)作，施足底肥，最好深翻一尺半以上，整好畦面，以利干旱時(shí)噴灌水用，而后將桔梗種子拌好細(xì)土均勻的撒播，上面稍作震壓，覆蓋雜草，保持土壤濕潤(rùn)，一般10～12天即可出苗，待出齊苗后，選擇雨天除去覆蓋物，以利幼苗生長(zhǎng)。
2、移栽：生長(zhǎng)期1年。于當(dāng)年秋冬季至翌年春季萌芽前進(jìn)行，選擇1年生直條桔梗苗，大、小分級(jí)，分別栽植。栽植時(shí)，在整好的栽植地上，按行距20cm開(kāi)深25cm的溝，然后將桔梗苗呈75O角斜插溝內(nèi)，按株距6～8cm，覆土壓實(shí)，覆土應(yīng)略高于苗頭3cm為度。
三、田間管理
1、中耕除草、間苗 桔梗出苗后，進(jìn)行除草，在苗長(zhǎng)4片葉時(shí)，間去弱苗，6～8片葉時(shí)，按株距1～2寸定苗，在干濕適宜時(shí)進(jìn)行淺松土，經(jīng)常保持地內(nèi)疏松，田間無(wú)雜草。
2、排水 桔梗種植密度高，怕積水。因此，在高溫多濕的梅雨季節(jié)，應(yīng)及時(shí)疏溝排水，防止積水爛根。
3、摘花 桔?；ㄆ陂L(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，開(kāi)花對(duì)養(yǎng)分消耗相當(dāng)大，又易萌發(fā)側(cè)枝。因此，摘花是提高桔梗產(chǎn)量的一項(xiàng)重要措施。
四、病蟲(chóng)害防治
1、根腐病 危害根部，受害根部出現(xiàn)黑褐斑點(diǎn)，后期腐爛至全株枯死。防治方法：（1）用多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)。（2）雨后注意排水，田間不宜過(guò)濕。
2、白粉病 主要危害葉片。發(fā)病時(shí)，病葉上布滿灰粉末，嚴(yán)重至全株枯萎。防治方法：發(fā)病初用波美0.3度石硫合劑或白粉凈500倍液噴施或用20%的粉銹寧粉1800倍液噴灑。
五、需注意事項(xiàng)
1、桔梗生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)其它害蟲(chóng)按常規(guī)方法防治即可，但收獲前20天禁止使用農(nóng)藥。
2、關(guān)于桔梗除草的說(shuō)明:在我國(guó)大部分地區(qū)，種植桔梗期間各種雜草過(guò)多，影響桔梗生長(zhǎng)，因桔梗是雙子葉植物，在使用除草劑時(shí)要選擇對(duì)待，方法是根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T(mén)推薦，然后按比例在桔梗地內(nèi)作小面積試驗(yàn)，在對(duì)桔梗無(wú)防礙后再作大面積推廣使用，以免影響桔梗生長(zhǎng)?！ ?/p>
『中藥』
簡(jiǎn)介
為桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微溫。入肺經(jīng)。能祛
出處:《神農(nóng)本草經(jīng)》
功效分類(lèi): 止咳藥、祛痰藥。
相關(guān)藥材: 洱源土桔梗、 桔梗蘆頭、歸經(jīng)、 歸肺、胃經(jīng)。
功效: 宣肺、祛痰、利咽、排膿。
主治:咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、小便癃閉。
藥方選錄
1、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數(shù)、咽干不渴、時(shí)出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也?！?a href="/w/%E9%87%91%E5%8C%AE%E8%A6%81%E7%95%A5" title="金匱要略">金匱要略》桔梗湯
2、治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》
3、治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。《千金方》
使用注意
本品性升散。凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過(guò)大易致惡心嘔吐。
1、本品服后能刺激胃粘膜，劑量過(guò)大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過(guò)大。
2、本品桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無(wú)溶血作用?！?/p>
注：白桔梗尤為珍貴！
『桔梗的烹調(diào)方法』
芝麻桔梗
材料(Ingredienlzs)： 桔梗500克，去皮芝麻50克，蔥片、姜片、西紅柿丁各適量
調(diào)料(Seasonings)： 鹽、白糖、香油各1小匙
做法(Methods)：
1、桔梗泡漲，洗凈，用手撕成1厘米粗的條，切成4厘米長(zhǎng)的段，再用冷水漂盡苦味，瀝干水分，鍋內(nèi)放油燒至七成熱，將桔梗炸成淺黃色，待皮酥內(nèi)軟后撈出，控油。
2、鍋置火上，用小火將鍋燒熱，放入芝麻炒酥香。
3、鍋內(nèi)放少許油，將白糖用小火炒至呈淺黃色、起泡，立即加入清水、桔梗、鹽、用小火慢燒至汁濃、水干，不斷翻炒至棕紅色。，起鍋晾涼，加入香油拌勻，再將桔梗放入芝麻內(nèi)，滾滿芝麻即可。
要點(diǎn)：泡發(fā)桔梗時(shí)要用冷水，中途多換幾次水，以去苦味。炒芝麻時(shí)干炒，熱鍋小火，以免炒糊。
桔梗的藥(毒)理學(xué)
桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破壞，即無(wú)溶血作用。給小鼠皮下注射，最小致死量為770mg/kg。
小鼠灌胃桔梗煎劑的半數(shù)致死量為24g/kg，兔灌胃本品煎劑40/kg，于24小時(shí)內(nèi)5兔全部死亡，劑量為20/kg時(shí)，則全部存活，桔梗皂甙有很強(qiáng)的溶血作用，其溶血指數(shù)與來(lái)源產(chǎn)地和生長(zhǎng)年限、采集時(shí)間、加工方法等而異，從1：100 到1 ：1000 不等，韌皮部的溶血作用為本質(zhì)部的4.4-6.5倍，不去皮的桔梗溶血作用略大于去皮桔梗。因此桔梗不可注射給藥。小鼠皮下注射的最小致死量為770mg/kg。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半數(shù)致死量分別為420mg/kg和人于800mg/kg，皮下注射分別為22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大劑量桔梗皂甙，可反射性興奮嘔吐中樞，可引起惡心、嘔吐。
現(xiàn)代研究
藥理作用：所含的桔梗皂苷對(duì)口腔、咽喉部位、胃粘膜的直接刺激，反射性地增加支氣管粘膜分泌亢進(jìn)從而使痰液稀釋?zhuān)子谂懦?；桔梗?a href="/w/%E9%95%87%E5%92%B3" title="鎮(zhèn)咳" class="mw-redirect">鎮(zhèn)咳作用，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似；水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力，提高溶菌酶活性；對(duì)應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用。桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
臨床研究：桔梗除用治呼吸系統(tǒng)疾病外，近年來(lái)還常治其它系統(tǒng)病變，蒼術(shù)桔梗湯治療小兒病毒性與消化不良性腸炎，取得滿意療效；大黃桔梗組成大黃桔梗湯，開(kāi)水泡服，治抗精神病藥物所致的排尿困難者68例，只有4例無(wú)效；取桔梗、當(dāng)歸、川芎飲片煎煮，制成油/水乳劑，擦面部皮疹處，治療黃褐斑有確效。
不良反應(yīng)：服后能刺激胃粘膜，劑量過(guò)大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過(guò)大，本品有較強(qiáng)的溶血作用，故只宜口服，不能注射?？诜蠼酃Ｔ碥赵谙辣凰舛茐?，即無(wú)溶血作用。
【選方】
①治肺癰，咳而胸滿，振寒脈數(shù)，咽干不渴，時(shí)出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。(《金匱要略》桔梗湯)
②治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。(《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》)
③治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。(《千金方))
④治寒實(shí)結(jié)胸，無(wú)熱證者：桔梗三分，巴豆一分(去皮、心，熬黑，研如脂)，貝母三分。上三味為散，以白飲和服，強(qiáng)人半錢(qián)匕，羸者減之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，進(jìn)熱粥一杯，利過(guò)不止，進(jìn)冷粥一杯。(《傷寒論》白散)
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