苧麻
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| 苧麻 Zhù Má |
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| 別名 | 家苧麻、白麻、圓麻 |
| 功效作用 | 根：清熱利尿，涼血安胎。用于感冒發(fā)熱，麻疹高燒，尿路感染，腎炎水腫，孕婦腹痛，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)；外用治跌打損傷，骨折，瘡瘍腫毒。；葉：止血，解毒。外用治創(chuàng)傷出血，蟲、蛇咬傷。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 寒、涼 |
| 藥味 | 甘 |
目錄 |
簡(jiǎn)介
苧麻是多年生宿根性草本植物，是重要的紡織纖維作物。也稱白葉苧麻。其單纖維長(zhǎng)、強(qiáng)度最大，吸濕和散濕快，熱傳導(dǎo)性能好，脫膠后潔白有絲光，可以純紡，也可和棉、絲、毛、化纖等混紡，聞名于世的瀏陽(yáng)夏布就是苧麻纖維的手工制品?！ ?/p>
起源和傳播
原產(chǎn)中國(guó)。中國(guó)是苧麻品種變異類型和苧麻屬野生種較多的國(guó)家，中國(guó)苧麻栽培歷史最悠久，距今已4700年以上。苧麻較適應(yīng)溫帶和亞熱帶氣候?！ ?/p>
形態(tài)特征
半灌木，高1—2米；莖、花序和葉柄密生短或長(zhǎng)柔毛。葉互生，寬卵形或近圓形，表面粗糙，背面密生交織的白色柔毛?；ù菩弁?，團(tuán)傘花序集成圓錐狀，雌花序位于雄花序之上；雄花花被片4，雄蕊4；雌花花被管狀，被細(xì)毛。瘦果橢圓形，長(zhǎng)約1．5毫米。花果期7－10月。
由地下莖和根系形成強(qiáng)大的根蔸。一般用營(yíng)養(yǎng)體繁殖的苧麻沒有主根，從地下莖上發(fā)生許多細(xì)根，其中一部分具有副形成層，膨大成蘿卜狀，表面光滑，它們的次生木質(zhì)部薄壁細(xì)胞中含大量淀粉，有貯藏養(yǎng)分的功能，故稱貯藏根。根群大部分分布在30-50cm深的土層中，少數(shù)支根可入土深達(dá)1m以下。地下莖各分枝的頂芽生長(zhǎng)，伸出地面，成為地上莖。地上莖叢生，直立，圓柱形，表面有毛，高1.5-2m左右，基部直徑0.8-1.2cm，一般不分枝，綠色或帶紅色，成熟時(shí)皮層木栓化，變褐色。初生纖維在韌皮部中的外側(cè)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，由初生分生組織產(chǎn)生分化而成；一般鮮莖出麻率為4-6%，鮮皮出麻率為10-15%，莖的木質(zhì)部疏松或空心，容易折斷。
苧麻單纖維長(zhǎng)度為60-250mm，是麻類作物中最長(zhǎng)的。直徑17-64um，橫斷面呈多角形、橢圓形。葉互生，葉片卵圓形、橢形或近圓形，邊緣有鋸齒，葉片表面粗糙或有皺紋，綠色或黃綠色，背面有銀白色氈毛，葉柄、葉身或托葉的主脈綠色或黃綠色，有時(shí)帶紅、紫色。雌雄同株異花。雄花花序在莖的中下部，雌花花序在上部，二者交界處往往同一花序上著生雌雄兩種花。雄花花被4片，黃綠色，雄蕊4枚，子房退化，花藥黃白色，腎形，2室。雌花花被壺狀，有密毛，先端2-4裂、蕾期呈紅、黃或綠色。瘦果很小，扁球形或卵球形，長(zhǎng)1-1.3mm，寬約1mm，厚約0.8mm，褐色，千粒重0.05-0.15g，含油量15-34%。
苧麻的宿根年限為10-30年，多至百年以上。生育期頭麻約80-90天，二麻50-60天，三麻70-80天，全年生育期230天左右?！ ?/p>
主要產(chǎn)地
湖南、湖北、四川、安徽、江西、廣西、浙江、貴州、河南、陜西、江蘇、云南、福建、廣東和臺(tái)灣等省(自治區(qū))均有種植。以湖南、湖北和四川省為最多。1985年世界第三大苧麻主產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量為中國(guó)8.84萬噸，巴西約1萬噸，菲律賓約0.4萬噸?！ ?/p>
地理分布
苧麻是中國(guó)特有的以紡織為主要用途的農(nóng)作物，是我國(guó)國(guó)寶，我國(guó)的苧麻產(chǎn)量約占全世界苧麻產(chǎn)量的90%以上，在國(guó)際上稱為“中國(guó)草”。苧麻適宜種植在溫帶及亞熱帶地區(qū)，土壤以土層深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、保水、保肥、排水性好，PH值在5.5-6.5為宜。我國(guó)主要產(chǎn)地分布在北緯19度至39度間，南起海南省，北至陜西省均有種植苧麻的歷史，一般劃分為長(zhǎng)江流域麻區(qū)（包括湖南、四川、湖北、江西、安徽等?。⑷A南麻區(qū)（包括廣西、廣東、福建、云南、臺(tái)灣等省、自治區(qū)）、黃河流域麻區(qū)（包括陜西、河南等省及山東省的南部）。其中長(zhǎng)江流域麻區(qū)是我國(guó)的主要產(chǎn)麻區(qū)，其栽培面積及產(chǎn)量占全國(guó)總栽培面積入總產(chǎn)量的90%以上。苧麻一般每年收獲3次，生長(zhǎng)周期約為50-90天，這隨氣候條件不同而異。苧麻為短日照植物，晝夜長(zhǎng)短不僅影響苧麻開花的遲早，也影響雌雄的比率，日長(zhǎng)8-9小時(shí)能促進(jìn)開花，但多生雌花，日長(zhǎng)為14小時(shí)，則多為雄花。苧麻纖維成份是纖維素，光照強(qiáng)度和每天日照時(shí)數(shù)對(duì)纖維產(chǎn)量有很大影響。日照不足，則光全作用減弱，莖稈軟弱、麻皮薄、纖維細(xì)胞壁薄、工藝成熟延遲、產(chǎn)量降低。但陽(yáng)光太強(qiáng)，高溫干旱也會(huì)使麻株生長(zhǎng)受到抑制張細(xì)胞木質(zhì)化，降低張 品質(zhì)和產(chǎn)量?！ ?/p>
苧麻的生態(tài)條件
苧麻原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，為喜溫作物。種子發(fā)芽，適溫為25—30℃，低于6℃不能發(fā)芽。地下莖萌發(fā)出苗必須氣溫回升至9℃左右才能開始，6℃以下不能萌發(fā)出苗。實(shí)生苗不耐低溫，溫度降至0℃即凍死。地下莖剛發(fā)生的幼苗，耐寒性較強(qiáng)，即使遭到0℃的低溫也不會(huì)凍死，但它的耐寒性隨著幼苗的長(zhǎng)大而下降。頭麻幼苗5-6寸以上降霜時(shí)，將受凍害，生長(zhǎng)點(diǎn)枯死，造成分枝，腳麻多，生長(zhǎng)不良。若莖高1尺以上降霜，則危害更重。三麻纖維成熟期，若溫度在17℃以下，對(duì)纖維發(fā)育不利。冬季降嚴(yán)霜后，地上部?jī)鏊溃叵虑o仍在緩慢生長(zhǎng)、孕芽，但地下莖不耐長(zhǎng)期的低溫，當(dāng)?shù)販氐陀?-5℃時(shí)，將會(huì)受到凍害。麻園冬季培土不但可以防止凍害，而且有利于根和地下莖的生長(zhǎng)，為來年頭麻的生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。切芽繁殖秋季育苗，苗床進(jìn)行培土加覆蓋（稻草或地膜），是有力的防凍越冬措施。
苧麻對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，平原、湖區(qū)、丘陵區(qū)、山區(qū)的各種土壤，都可種植苧麻。最適宜的土壤是沙質(zhì)壤土、粘質(zhì)壤土和腐植質(zhì)壤土。湖南農(nóng)學(xué)院苧麻研究所對(duì)全省苧麻主產(chǎn)區(qū)土壤的生態(tài)環(huán)境和土壤物理、化學(xué)、礦物學(xué)特性等均進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)丘陵坡腳、谷地古生代沉積巖母質(zhì)上發(fā)育的土壤，苧麻產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)良。這些土壤的苧麻產(chǎn)量隨著土層厚度、土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、有效磷含量的增加而增加。土壤中鉀素和水溶性硼和錳的含量增加，有利于纖維支數(shù)的提高。酸性土壤上纖維支數(shù)還隨著陽(yáng)離子交換量、代換性鈣離子含量的增加而提高。
土壤的酸堿度對(duì)苧麻產(chǎn)量的影響也很大。苧麻在酸性土壤上（PH值4.4），植株生長(zhǎng)矮小，分株少，纖維細(xì)胞發(fā)育緩慢，產(chǎn)量低。在強(qiáng)堿性土壤上（PH值8.0），植株生長(zhǎng)也不好，纖維細(xì)胞較短，胞壁較厚，產(chǎn)量也低。當(dāng)土壤酸堿度在PH值6.0—7.0左右時(shí)，植株生長(zhǎng)健壯，纖維產(chǎn)量高。
雨量及其分布是決定苧麻生長(zhǎng)好壞和纖維產(chǎn)量高低的重要因素之一。苧麻要求年雨量在800毫米以上，而且分布均勻。大氣相對(duì)濕度宜在80%以上。短期干旱影響當(dāng)季麻產(chǎn)量，長(zhǎng)期干旱不但全年減產(chǎn)，還會(huì)影響麻蔸發(fā)育，引起敗蔸。我省年雨量一般在1300毫米以上，雨量充沛，但季節(jié)分布不均勻，頭麻春雨多，而二、三麻又常遭干旱，故三季麻產(chǎn)量極不平衡。尤其是山區(qū)、丘陵區(qū)，地下水位低，如果沒有灌溉條件，二、三麻的產(chǎn)量則往往低于頭麻。
苧麻對(duì)土壤水分的要求，以土壤含水量20—24%，或相對(duì)土壤最大持水量的80—85%為宜，少了干旱，多了漬水，對(duì)苧麻都不利。湖區(qū)要特別注意漬水問題。麻地漬水，苧麻地下部呼吸作用受阻，病菌蔓延，硫化氫和還原性二價(jià)鐵、錳等有害物質(zhì)大量產(chǎn)生，以致引起敗蔸，導(dǎo)致減產(chǎn)?！ ?/p>
種植
苧麻為短日照植物。晝夜長(zhǎng)短不僅影響苧麻開花的遲早，也影響雌雄花的比率。日長(zhǎng)8-9小時(shí)能促進(jìn)開花，但多生雌花；日長(zhǎng)為14小時(shí)時(shí)則多生雄花。苧麻種子發(fā)芽的最適溫度25-30℃。地上莖生長(zhǎng)的適溫為15-32℃。早春氣溫低于3℃則幼苗受寒害。冬季土溫低于零下3-5℃的持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，則地下莖受凍害。葉面積系數(shù)可達(dá)4-7。由于蒸騰量大，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)快，需要充足的水分。一般年雨量宜在800-1000mm以上，且分布合理。適宜的相對(duì)濕度為80%左右。土壤含水量為20-25%。纖維的主要成分是纖維素，光照強(qiáng)度和每天日照時(shí)數(shù)對(duì)纖維產(chǎn)量有很大影響。日照不足，則光合作用減弱，莖稈軟弱，麻皮薄，纖維細(xì)胞壁薄，工藝成熟延遲，產(chǎn)量降低。但陽(yáng)光太強(qiáng)，高溫干旱，也會(huì)使麻莖生長(zhǎng)受到抑制，纖維細(xì)胞壁木質(zhì)化，降低纖維品質(zhì)和產(chǎn)量。莖葉茂盛，根蔸發(fā)達(dá)，要求土層深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高，保水、保肥、排水良限。土壤pH值以5.5-6.5為宜，低于4.5或高于7.6的，應(yīng)加以改良。在中國(guó)，苧麻一般都種在山區(qū)平地、緩坡地、丘陵地或平原沖擊土上。土質(zhì)最好是砂壤到粘壤。但地下水位在1m以內(nèi)或易淹水的土地不宜種植?！ ?/p>
生物學(xué)特性
苧麻是多年生宿根性作物，栽麻一次，可多年收益。有些麻區(qū)有盛產(chǎn)一、二百年不衰的麻園。根據(jù)生產(chǎn)力等方面的表現(xiàn)，可以將苧麻整個(gè)生命周期劃分為幼齡期、壯齡期和老齡期。
幼齡期一般只有一、二年，地上部和地下部都在生長(zhǎng)，相對(duì)而言，地下部增長(zhǎng)更快。如用傳統(tǒng)的分蔸繁殖法，栽麻第二年，麻蔸增重6倍，而用湖南農(nóng)學(xué)院研究成功的切芽繁殖法，栽麻第二年，麻蔸增重達(dá)800倍以上。這是因?yàn)槁檩哂小翱车糜?，發(fā)得愈快”的特點(diǎn)。壯齡期的苧麻，麻蔸豐滿，地下莖和根系都很發(fā)達(dá)，有效株多，植株高大粗壯，生長(zhǎng)整齊，產(chǎn)量高。壯齡期的長(zhǎng)短受生態(tài)環(huán)境及栽培技術(shù)水平影響較大。一般而言，山區(qū)三、四十年，湖區(qū)一、二十年。但生態(tài)條件適宜、栽培合理的麻園，壯齡期就長(zhǎng)得多了。如我省永順縣、嘉禾縣，分別有230年、150年以上的壯齡麻，湖區(qū)沅江縣的丘陵地區(qū)也有80年的壯齡麻。但也有栽麻后三、五年就衰敗的麻園。老齡期苧麻，根和地下莖擁擠，弱蔸、缺蔸較多，麻株細(xì)弱，出麻率下降，產(chǎn)量低。根據(jù)衰老程度和衰老原因的不同，應(yīng)該采取更新或翻蔸另栽等不同措施。
苧麻一年內(nèi)收獲次數(shù)，主要決定于不同地區(qū)的氣候條件，其次與栽培措施也有關(guān)系。如菲律賓一般年收五次，改善肥水管理后，二年可收十三次。我國(guó)華南一般年收三、四次，華中一般年收三次，但改變管理措施后，均可增收一次。以湖南省長(zhǎng)沙地區(qū)為例，一般年收三次，生長(zhǎng)期頭麻90天左右，二麻50—60天，三麻70—80天。從地上莖生長(zhǎng)速度看，頭麻從3月初至4月上旬，生長(zhǎng)緩慢，4月中旬開始快速生長(zhǎng)，5月上中旬達(dá)到高峰，5月中下旬莖高增長(zhǎng)減緩。這主要是纖維發(fā)育和成熟階段。5月底6月初收頭麻。它表現(xiàn)出由慢到快，再由快到慢的生長(zhǎng)特點(diǎn)。二麻和三麻，苗期一開始就快速生長(zhǎng)，約一個(gè)月內(nèi)，莖的高度達(dá)收獲時(shí)高的80%以上，以后莖的增高緩慢，而莖粗、皮厚仍在增加，它顯示出由快到慢的生長(zhǎng)特性。三麻自8月中下旬開始陸續(xù)現(xiàn)蕾開花，在時(shí)間上雄花現(xiàn)蕾開花在先，雌花現(xiàn)蕾開花在后。種子12月初成熟。
每季麻當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)的時(shí)候，地下部也相應(yīng)地生長(zhǎng)，但是當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)旺盛時(shí)，地下部的生長(zhǎng)受到抑制，生長(zhǎng)速度變慢。反過來，當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)緩慢時(shí)，地下部的生長(zhǎng)加快，相對(duì)生長(zhǎng)率達(dá)最高峰。三季麻的相對(duì)生長(zhǎng)曲線分別在5月下旬左右、7月下旬左右和10月上旬左右出現(xiàn)三個(gè)高峰。這是苧麻地下部生長(zhǎng)加快和纖維積累較多的時(shí)期。
生長(zhǎng)環(huán)境
1．溫度
苧麻原產(chǎn)熱帶和亞熱帶，其生長(zhǎng)發(fā)育要求有較高的溫度。
苧麻種子發(fā)芽的最低溫度6-9℃，在40℃以上便不能發(fā)芽，最適溫度為25-30℃。早春當(dāng)氣溫上升到9℃以上時(shí)，地下莖上的芽便開始萌發(fā)出土，出苗后氣溫在3℃以下，幼苗就會(huì)受凍害。苧麻的生長(zhǎng)極限溫度為3-40℃，生長(zhǎng)最適溫度15- 30℃，韌皮纖維發(fā)育的最適溫度為17 -32℃。較長(zhǎng)時(shí)間的-2℃以下氣溫會(huì)使地下莖幼芽受凍害，較長(zhǎng)時(shí)問的-3- -5℃的地溫就會(huì)使地下莖凍死?！ ?/p>
2．光
苧麻是喜光作物，在陽(yáng)光充足的條件下，苧麻出苗早，地上莖多，莖稈粗壯，纖維發(fā)育好，麻皮厚，工藝成熟早，出麻率高，產(chǎn)量高。陽(yáng)光不足，則有效莖減少，纖維細(xì)胞不發(fā)達(dá)，細(xì)胞壁薄，莖稈軟弱，產(chǎn)量低，但纖維較細(xì)軟。陽(yáng)光過強(qiáng)，易使苧麻纖維木質(zhì)化。
苧麻是短日照植物，短日照可以促進(jìn)苧麻現(xiàn)蕾開花?！ ?/p>
3．水分
苧麻生長(zhǎng)一般要求高溫多濕，年降雨量要求在800mm以上，而且分布要均勻，大氣相對(duì)濕度要求80%以上。苧麻生長(zhǎng)快，葉片大，蒸騰量高，需水量多，如果遇干旱，土壤水分不足，就會(huì)引起卷葉或落葉，生長(zhǎng)停滯，纖維細(xì)胞發(fā)育不良，木質(zhì)化程度提高，纖維粗硬。苧麻地的土壤含水量以20% -24%或田間持水量的80% -85%最適宜。在山間多霧處，往往品質(zhì)較好?！ ?/p>
種植歷史
苧麻中國(guó)古代重要的纖維作物之一。原產(chǎn)于中國(guó)西南地區(qū)。新石器時(shí)代長(zhǎng)江中下游一些地方就已有種植?？脊懦鐾聊甏钤绲氖钦憬X山漾新石器時(shí)代遺址出土的苧麻布和細(xì)麻繩，距今已有4700余年。秦漢以前，苧麻已進(jìn)入北方，故《詩(shī)經(jīng)》中有“東門之池，可以漚苧”。但長(zhǎng)期以來，苧麻的主要產(chǎn)區(qū)在南方。故王禎《農(nóng)書》說：“南人不解刈麻（大麻），北人不知治苧”。不過在元代苧麻又有向北方擴(kuò)展的趨勢(shì)。當(dāng)時(shí)的農(nóng)書也開始積極致力于苧麻栽培技術(shù)的總結(jié)。元官修農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》中就專門新添有“栽種苧麻法”，代表了當(dāng)時(shí)苧麻栽培技術(shù)的最高水平。后來王禎《農(nóng)書》“農(nóng)器圖譜”還專為苧麻設(shè)立一門，備載治苧紡織工具。
苧麻栽培有有性繁殖和無性繁殖兩種方式，各有其利?！掇r(nóng)政全書》說：“無種子者，亦如壓條栽桑，取易成速效而已。然無根處取遠(yuǎn)致為難，即宜用種子之法?！痹獣r(shí)農(nóng)書，如《農(nóng)桑輯要》，講種苧由于旨在擴(kuò)大推廣苧麻種植，故對(duì)種子繁殖講得較多。種苧從苗床整地開始，要求土壤松細(xì)濕潤(rùn)，俾幼芽易于萌發(fā)；要用蠶沙作為種肥；選種要用水選，取其沉者，播種采用和細(xì)土拌勻撒播。這些跟《齊民要術(shù)》中的大麻種植方法大體相同。最大的不同在于苗床管理方面，為了防止幼苗遭干旱、大雨沖散或沖亂，《農(nóng)桑輯要》提出了搭棚覆蓋的方法：即“可畦搭二三尺高棚，上用細(xì)箔遮蓋。五六月內(nèi)炎熱時(shí)，箔上加苫重蓋，惟要陰密，不致曬死。但地皮稍干，用炊帚細(xì)灑水于棚上，常令其下濕潤(rùn)。遇天陰及早、夜，撒去覆箔。到十日蝗，苗出，有草即拔。苗高三拔，不須用棚。如地稍干，用微水輕澆。”
種子繁殖的苧麻在正式移栽前，要經(jīng)過一次假植?！掇r(nóng)桑輯要》指出：“約高三寸，卻擇比前稍高壯地，別作畦移栽。臨移時(shí)，隔宿先將有苗畦澆過，明旦也將做下空畦澆過，將苧麻苗用刃器帶土掘出，轉(zhuǎn)移在內(nèi)，相隔四五寸栽?！奔僦惨院?，“務(wù)要頻鋤，三五日澆。如此將護(hù)二十日后，十日半月澆。到十月后，用牛驢馬生糞厚蓋一尺”，以后再在“來年春首移栽”。移栽時(shí)宜，以“地氣動(dòng)為上時(shí)，芽動(dòng)為中時(shí)，苗長(zhǎng)為下時(shí)”。
《農(nóng)桑輯要》中也提到了分根、分枝和壓條等多種繁殖方法?！胺指B土于側(cè)近地內(nèi)分栽”；分枝“第三年根科交胤稠密，不移必漸不旺，即將本科周圍稠密新科，再依前法分栽?！薄皦簵l滋胤，如桑法移栽亦可?！痹趯?shí)際使用中，中國(guó)古代常把多種繁殖方法綜合運(yùn)用于老苧園的更新和苧地的繁殖?！度悍甲V》載：“苧已盛時(shí)，宜于周圍掘取新科，如法移栽，則本科長(zhǎng)茂，新栽又多?；蛉绱鷪@種竹法，于四五年后，將根科最盛者間一畦，移栽一畦，截根分栽，或壓條滋生。此畦既盛，又掘彼畦，如此更代．滋植無窮?！?/p>
在苧田管理方面，古人主要抓了中耕、施肥、灌溉和保護(hù)麻兜越冬幾個(gè)方面。其中防凍，使苧麻安全越冬是個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。多年生苧麻喜暖畏寒，冬季必須保護(hù)。《農(nóng)桑輯要》指出：“至十月，即將割過根茬，用牛、馬糞厚蓋一尺，不致凍死。”《農(nóng)政全書》還對(duì)這段話作注說“如此厚蓋，則栽得過冬，所以中土得種。若北方未知可否？吾鄉(xiāng)三十度上下地方，蓋厚一二寸即得矣”。認(rèn)為河南能種苧麻是由于厚蓋糞肥而能安全越冬，更北的地區(qū)如厚蓋一尺是否可行則不能肯定，而長(zhǎng)江流域可以蓋得薄一些，也能越冬。冬季蓋糞壅培，既是防凍，也是施肥。《群芳譜》指出“十月后用牛馬糞蓋，厚一尺，庶不凍死。二月后，耙去糞，令苗出，以后歲歲如此。若北土，春月亦不必去糞，即以作壅可也”。
古人認(rèn)識(shí)到苧麻的適時(shí)收割很重要。明代《菽園雜記》指出：“若過時(shí)而生旁枝，則苧皮不長(zhǎng)。生花則老，而皮粘于骨不可剝?！鼻迥稉峥まr(nóng)產(chǎn)考略》也說：“早則太嫩，遲則漿干?！惫湃酥饕且罁?jù)苧麻自身生長(zhǎng)情況，如根旁小芽高度、根部顏色和麻皮色澤等來確定收割的時(shí)間。《士農(nóng)必用》：“割時(shí)須根旁小芽高五六分，大麻即可割。大麻即割，其小芽榮長(zhǎng)，即二次麻也。若小芽過高，大麻不割，芽既不旺，又損大麻。”這是看根旁小芽高度的方法?！掇r(nóng)桑衣食撮要》提出“看根赤獲刈”，根據(jù)的根部顏色?！斗N苧麻法》和《撫郡農(nóng)產(chǎn)考略》等說：“視麻之皮轉(zhuǎn)灰黑至梢，則可剝。盡半月內(nèi)須剝盡。”這一方法依據(jù)皮色，比前兩種更易掌握?！ ?/p>
用途
莖皮纖維長(zhǎng)，柔韌色白，不皺不縮，拉力強(qiáng)，富彈性，耐水濕，耐熱力大，富絕緣性，為優(yōu)良紡織原料，用途較廣；根供藥用，為利尿解熱藥，有安胎作用，治腹痛、下血等癥；莖、葉可提苧麻浸膏，止血效果較好。 全草含丁二酸(琥珀酸)、原兒茶酸及酚類物質(zhì)?！ ?/p>
藥用價(jià)值
【來源】蕁麻科苧麻屬植物苧麻Boehmeria nivea（L.）Gaud.，以根、葉入藥。冬初挖根、秋季采葉，洗凈、切碎曬干或鮮用。
【性味歸經(jīng)】
根：甘，寒。
葉：甘，涼。
【功能主治】
根：清熱利尿，涼血安胎。用于感冒發(fā)熱，麻疹高燒，尿路感染，腎炎水腫，孕婦腹痛，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)；外用治跌打損傷，骨折，瘡瘍腫毒。
葉：止血，解毒。外用治創(chuàng)傷出血，蟲、蛇咬傷。
【用法用量】根3～5錢，根、葉外用適量，鮮品搗爛敷或干品研粉撒患處?！ ?/p>
主要病蟲害
主要病害有：根腐線蟲病Pratylenchus penetrans、白紋羽病Rosellinia necatrix、立枯病Rhizoctonia solani、青枯病Pseudomonas solanacearum，此外，還有炭疽病、角斑病、褐斑病、苧麻疫霉病、苧麻莖腐病。
蟲害有：夜蛾Cocytodes coerulea、赤蛺蝶Pyrameis indica、黃蛺蝶Pareba uesta、天牛Paraglenea fortunei。為害苧麻的金龜子，主要有銅綠多龜子、大黑金龜子、黑絨金龜子，此外，還有丑蛺蝶、銀紋夜蛾、卷葉蟲等?！ ?/p>
對(duì)環(huán)境的作用
苧麻的水土保持作用
我國(guó)現(xiàn)有坡耕地約3.2億畝，而南方地區(qū)坡耕地約占1.6 萬畝，占全國(guó)50%。我國(guó)坡耕地分布廣、面積大、產(chǎn)沙量高。南方坡耕地的治理主要采取“坡改梯”這種工程措施，每畝投入至少需要1000～3000元，在有限的時(shí)間內(nèi)國(guó)家財(cái)力無法全部解決。苧麻在南方坡耕地種植已有悠久的歷史，由于其枝繁葉茂、根系發(fā)達(dá)，治理水土流失的效果顯著，1986-1989年就苧麻保持水土進(jìn)行了小區(qū)觀測(cè)，其觀測(cè)結(jié)果為：栽植第一年，苧麻地與原坡耕地的徑流系數(shù)和侵蝕強(qiáng)度基本上相同；從栽植苧麻的第二年起，無論是緩坡苧麻地，還是陡坡苧麻地，年徑流系數(shù)都小于0.06，年土壤侵蝕強(qiáng)度小于19t/km2，屬微度侵蝕，所以苧麻保持水土有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。同時(shí)還是一種可用于開發(fā)麻紡織品的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)植物。苧麻是南方坡耕治理的一種費(fèi)省效宏、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益并存，而且又符合我國(guó)國(guó)力的植物措施，推廣前景十分廣闊?！ ?/p>
減少土壤侵蝕量
位于盆中丘陵區(qū)的大竹縣烏木灘水保觀測(cè)點(diǎn)和遂寧水土保持站的試驗(yàn)觀測(cè)資料分析得出，種植苧麻的第一年，五度的坡耕地，土壤流失量由中度降為微度，連降兩級(jí)，每平方公里年土壤侵蝕量由4095噸降為210噸（下降95％），屬允許流失量（小于或等于500）范圍：從第二年起，年土壤侵蝕量接近于零。15度的坡耕地，種植苧麻的第一年，土壤流失量由極強(qiáng)度降為輕度，連降三級(jí)，每平方公里年土壤侵蝕量由11040噸降為725.4噸，下降93.4％；從第二年開始，每平方公里年土壤侵蝕量都在6噸以下。25度的坡耕地，種植苧麻的第一年，土壤流失量由劇烈降為強(qiáng)度，連降兩級(jí)，每平方公里年土壤侵蝕量由19725噸降為5529噸，下降72％；從第二年開始，每平方公里年土壤侵蝕量都在20噸以下?！ ?/p>
種植苧麻的坡耕地
苧麻保持水土的成因分析
1、苧麻根系發(fā)達(dá)、固土力強(qiáng)。苧麻屬深根型植物，蘿卜根粗長(zhǎng)，根系較多，入土較深，一般入土達(dá)50厘米以上，大部分細(xì)根分布在35厘米左右的耕作層中，固土力特別強(qiáng)，保持土壤不流失效果好。
2、苧麻覆蓋率高、時(shí)間長(zhǎng)。苧麻地上莖高而密度大，一般高達(dá)2m左右，最高可達(dá)3m，每窩分蘗為10-20株，稀植的可達(dá)數(shù)十株。苧麻一年生長(zhǎng)三季，上下兩季麻的銜接很緊，間隙時(shí)間短，一般上季麻剝打后7-10天，下季麻即可長(zhǎng)出幼苗，15-20天內(nèi)可長(zhǎng)到1.0-1.2m高，葉片較大，綠葉一遍，非常茂密，多層覆蓋麻地，覆蓋度可達(dá)100％，且覆蓋時(shí)間長(zhǎng)，一般生長(zhǎng)期覆蓋時(shí)間約為9個(gè)月左右。苧麻覆蓋后，既減少水分蒸發(fā)，保持土壤濕潤(rùn)，降低土壤侵蝕量和地表徑流量，又有利于苧麻生長(zhǎng)。
3、提高覆蓋度、減少地面沖刷。每季苧麻剝打后，麻桿、麻葉還土，直接覆蓋麻地表面，既可提高土壤肥力，又可防止收麻后覆蓋率低時(shí)暴雨沖刷表土，提高地面覆蓋度，降低暴雨的侵蝕力，增強(qiáng)土壤抗蝕力和入滲力，減少表土流失。
4、苧麻一年栽種、多年受益。苧麻既是深根型植物，又是多年生植物，再生能力也很強(qiáng)，一年季，年復(fù)一年，當(dāng)年栽種，當(dāng)年受益。在雨季一般只是中耕除草，不深翻地，每年在冬季實(shí)行深中耕，翻松土，與此同時(shí)將雜草，稿桿和落葉等一道埋入麻地行間，既解決了苧麻生長(zhǎng)所需的有機(jī)肥料，又能使土壤疏松。苧麻不用深翻復(fù)種，一年栽種、多年受益，保持水土、效果最佳。
與經(jīng)果林、水保林保持水土對(duì)比分析
1、搞蝕對(duì)比。通過1986-1989年苧麻與疏幼林保持水土的小區(qū)觀測(cè)，從栽植苧麻的第二年起，無論是緩坡苧麻地，還是陡坡苧麻地，其年徑流系數(shù)都小于0.06，年土壤侵蝕強(qiáng)度小于19t/km2，保持水土效果都相當(dāng)于已種植5-7年的20度疏幼林地，水土流失特別輕微，抗蝕力特別強(qiáng)。
2、時(shí)間對(duì)比。苧麻屬多年生植物，再生能力很強(qiáng)，一年季，生長(zhǎng)也很快，當(dāng)年栽種，當(dāng)年見效。第一年干麻畝產(chǎn)可達(dá)80公斤左右，第二年就進(jìn)入豐產(chǎn)期，其干麻年畝產(chǎn)為150-200公斤。苧麻生長(zhǎng)期很長(zhǎng)，一般在50年以上，只要不更換品種，苧麻就可以年復(fù)一年地生長(zhǎng)，是一種具有長(zhǎng)久效益的經(jīng)濟(jì)作物。若栽植經(jīng)果林，一般3-5年才進(jìn)入豐產(chǎn)期，且郁閉度只能達(dá)到70-80＆，而苧麻一年后就進(jìn)入豐產(chǎn)期，郁閉度可達(dá)100％；經(jīng)果林一般10年左右就要退化，需要更換新的品種或嫁接幼苗，投工投資較大，對(duì)保持水土也很不利，而苧麻可以永遠(yuǎn)再生，產(chǎn)量不減。退耕地植樹雖然效益也很好，但“十年樹木、百年樹眾人”，前十年樹木生長(zhǎng)很緩慢，一般十年后才能收到明顯的經(jīng)濟(jì)效益，間伐后還需要復(fù)植，投資相應(yīng)增多，且十年內(nèi)樹木的郁閉度也只能在70％左右。所以栽植經(jīng)果林和樹木還不是一項(xiàng)“吹糠見米”的措施，而種植苧麻，投資少、時(shí)間短、見效快、覆蓋率高、抗蝕力強(qiáng)，保持水土效果好。
綜上所述，將毀林開荒地及25°以上的坡耕地有計(jì)劃地改種苧麻和在坡耕地較多、糧食比較富足的地區(qū)種植苧麻，是合理利用水土資源，搞好水土保持，治理坡耕地水土流失很有效的一種植物措施和途徑，又是一種投資省、時(shí)間短、見效快、覆蓋度高的短、平、快經(jīng)濟(jì)作物。麻纖是紡紗的上等好材料，隨著科技的發(fā)達(dá)、工業(yè)的發(fā)展，麻纖需要量相當(dāng)大。所以，種植苧麻既能滿足社會(huì)的需求，又能保持水土不流失；既有生態(tài)效益，又有經(jīng)濟(jì)效益，還有社會(huì)效益，是治理水土流失值得推廣的一種植物措施和有效途徑?！ ?/p>
苧麻的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
一、織布
（1）在各種麻類纖維中，苧麻纖維最長(zhǎng)最細(xì)。纖維長(zhǎng)度比最高級(jí)的棉花還要長(zhǎng)二、三倍到六、七倍
（2）原麻脫膠精制后，纖維外觀顏色潔白，有絲樣光澤 。
（3）苧麻纖維構(gòu)造中的空隙大，透氣性好，傳熱快，吸水多而散濕快，所以穿麻織品具有涼爽感。
（4）苧麻纖維強(qiáng)力大而延伸度小。它的強(qiáng)力比棉花大七、八倍。
（5）苧麻纖維不容易受霉菌腐蝕和蟲蛀，而且輕盈，同容積的棉布與苧麻布相比較，苧麻布輕百分。
苧麻布的制作要由種麻,浸麻,剝麻,漂洗(日曬夜露),績(jī)麻,成線,絞團(tuán),梳麻,上槳,紡織等12道手工工序組成,一道也不能少.由于夏布所用的原料苧麻膠質(zhì)重,成麻不規(guī)則,因此無法用機(jī)器大規(guī)模生產(chǎn),制作又頗受天氣影響,使其身價(jià)倍增,供不應(yīng)求.全手工苧麻夏布主要品種有:本色,本白等夏布,廣泛應(yīng)用于服裝,家紡,家居,鞋帽,門簾,窗簾,床上用品,沙發(fā),抱枕,坐墊,靠墊,餐墊,桌布,臺(tái)布,壁掛,燈罩,包袋,保健系列產(chǎn)品,有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)者,可以用生產(chǎn)的各種不同夏布,設(shè)計(jì)制作具有全新理念的家居,文化,旅游,裝飾用品。
全手工夏布：因其纖維長(zhǎng),結(jié)實(shí),織物冬暖夏涼,“輕如蟬翼，薄如宣紙，平如水鏡，細(xì)如羅絹”，曾被歷代列為貢布，成為皇室和達(dá)官貴族喜愛的珍品，20世紀(jì)30年代曾獲巴黎國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
（1）全手工夏布牢實(shí)、挺括滑爽、透氣排汗、吸濕性好，傳脂、傳熱能力強(qiáng)，穿著舒適、涼爽，而且它縮水小、著色力強(qiáng)、不易變形，不易褪色、易洗快干；
（2）全手工夏布可防污、抗靜電，灰塵不易吸附；
（3）全手工夏布能抑制細(xì)菌滋生，由其加工成的服裝和床上用品有抗菌保健功能.
二、飼料、樹脂塑料膜
苧麻葉是蛋白質(zhì)含量較高、營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。麻根含有“苧麻酸”的藥用成份，有補(bǔ)陰、安胎、治產(chǎn)前產(chǎn)后心煩，以及治疔瘡等作用。麻骨可作造紙?jiān)?，或制造可做家具和板壁等多種用途的纖維板。麻骨還可釀酒、制糖。麻殼可脫膠提取纖維，供紡織、造紙或修船填料之用。鮮麻皮上刮下的麻殼，可提取糠醛，而糠醛是化學(xué)工業(yè)的精煉溶液劑，又是樹脂塑料?！ ?/p>
三、提取乙醇
苧麻地上部分可以全部用作提取乙醇。
有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明，1987年全國(guó)苧麻種植面積達(dá)774.7萬畝，其中僅湖南一省就達(dá)289萬畝，而目前全國(guó)苧麻種植總面積才200多萬畝；一些苧麻加工企業(yè)也相繼倒閉。苧麻開發(fā)遇到了前所未有的困難。通過此次宣傳推進(jìn)苧麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)南方坡耕地水土流失的治理,增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
蕭山農(nóng)村做清明果使用的料沙地區(qū)與水稻地區(qū)有區(qū)別，水稻地區(qū)人家做的清明果做工比較精細(xì)，使用的青原料就是苧麻葉，一般早一個(gè)多月把苧麻葉子采來，放在石灰中，到清明的時(shí)候拿出來洗去石灰，拌進(jìn)米粉里就可以做了，米粉一般是一成糯米兩成晚米，使用的餡一般是豆沙，用一個(gè)木模子壓成的，也有人家做成7月做點(diǎn)心的樣子，很多形狀，很美觀，也有使用咸菜豆腐干肉絲炒成的餡，因?yàn)槭褂玫拿追鄄皇侨疵祝羰煲院蟛蛔邩?。而沙地區(qū)做的清明團(tuán)子卻是使用艾青葉，餡一般使用的是全白糖或者豆沙，而且沙地區(qū)人使用的是全糯米粉，比較軟，手工相對(duì)粗糙，沒有水稻地區(qū)做的那么精細(xì)、漂亮，一上蒸籠就癱軟了。
參考
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