精氨酸
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精氨酸Arginine
目錄 |
測試項(xiàng)目和合格值
| 項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 外觀 | 白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末 |
| 旋光度 | +26.3～+27.7° |
| 干燥失重 | ≤0.50% |
| 灼燒殘?jiān)?/b> | ≤0.30% |
| 氯(Cl) | ≤0.05% |
| 硫(SO4) | ≤0.03% |
| 鐵(Fe) | ≤30ppm |
| 重金屬 | ≤15ppm |
| 色析純度 | 單個雜質(zhì)≤0.5% 總雜質(zhì)≤2.0% |
| 含量 | 98.5～101.5% |
精氨酸是一種復(fù)雜的氨基酸，在蛋白質(zhì)和酶的反應(yīng)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)它。在幼兒生長期，精氨酸是一種必需氨基酸。
分子式： C 6 H 14 N 4 O 2
分子量： 174.20
天然精氨酸為L-型，從水中結(jié)晶的產(chǎn)物含兩分子結(jié)晶水，在乙醇中結(jié)晶的是無水物。
由于胍基的存在，精氨酸呈堿性，易與酸反應(yīng)形成鹽?！ ?/p>
性狀：
白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn) 244℃。經(jīng)水重解結(jié)晶后，于己于105 ℃失去結(jié)晶水。其水溶液呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21 ℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。天然品大量存在于魚精蛋白中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
用途：
營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。對成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度較慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定的解毒作用。與糖加熱反應(yīng)可獲得特殊的香味物質(zhì)。氨基酸輸液及氨基酸制劑的重要成分。 GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。
精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分，具有極其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝臟中精氨酸酶的活性，有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="/w/%E5%B0%BF%E7%B4%A0" title="尿素">尿素而排泄出去。所以，精氨酸對高氨血癥、肝臟機(jī)能障礙等疾病頗有效果。
精氨酸是一種雙基氨基酸，對成人來說雖然不是必需氨基酸，但在有些情況如機(jī)體發(fā)育不成熟或在嚴(yán)重應(yīng)激條件下，如果缺乏精氨酸，機(jī)體便不能維持正氮平衡與正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸會導(dǎo)致血氨過高，甚至昏迷。嬰兒若先天性缺乏尿素循環(huán)的某些酶，精氨酸對其也是必需的，否則不能維持其正常的生長與發(fā)育。
精氨酸的重要代謝功能是促進(jìn)傷口的愈合作用，它可促進(jìn)膠原組織的合成，故能修復(fù)傷口。在傷口分泌液中可觀察到精氨酸酶活性的升高，這也表明傷口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促進(jìn)傷口周圍的微循環(huán)而促使傷口早日痊愈。
精氨酸的免疫調(diào)節(jié)功能，可防止胸腺的退化（尤其是受傷后的退化），補(bǔ)充精氨酸能增加胸腺的重量，促進(jìn)胸腺中淋巴細(xì)胞的生長。
補(bǔ)充精氨酸還能減少患腫瘤動物的體積，降低腫瘤的轉(zhuǎn)移率，提高動物的活存時間與存活率。
在免疫系統(tǒng)中，除淋巴細(xì)胞外，吞噬細(xì)胞的活力也與精氨酸有關(guān)。加入精氨酸后，可活化其酶系統(tǒng)，使之更能殺死腫瘤細(xì)胞或細(xì)菌等靶細(xì)胞。
精氨酸與谷氨酰胺一樣，人體處于巨大壓力之下時才需要。像健美運(yùn)動員就經(jīng)常處于此狀態(tài)中，故需補(bǔ)充精氨酸。臨睡前補(bǔ)充10～20克，可提高體內(nèi)生長激素的水平。
通用名稱：精氨酸
英文名稱：Arginine
中文別名：鹽酸精氨酸
英文別名：Arginin Hydrochloride
能降低血氨水平，用于肝昏迷，適用于忌鈉患者．也適用于其它原因引起血氨過高所致的精神病狀。
【用法用量】
靜滴,一次-20g,以5%葡萄糖液500-1000ml稀釋,滴速宜慢,每次小時以上.
【禁用慎用】
腎功能不全者忌用.
注入過快可引起流涎,顏面或皮膚潮紅,嘔吐.用其鹽酸鹽可引起高氯血酸癥.
精氨酸獨(dú)特的生理功能：
一、調(diào)節(jié)血糖：
精氮酸作為人體代謝生物因子的載體，能誘導(dǎo)、刺激腎上腺素的生成，緩和降低血糖和減少
脂肪酸的生成。使血糖過高的患者，得到有效調(diào)節(jié)，從而使血糖降至正常水平。
二、有效保護(hù)肝臟：
對肝臟過多地積累的氨引起中毒，有解毒與減輕脂肪的作用，預(yù)防肝硬化的形成大有益處。
稱它為肝臟器官的忠誠衛(wèi)士。
三、增強(qiáng)人體的免疫力、延緩衰老：
能防止胸腺退化，補(bǔ)充精氨酸能增加胸腺的能量，促進(jìn)胸腺中淋巴細(xì)胞CD細(xì)胞增長，尤其是
對胸腺已萎化的中老年人，還能促進(jìn)骨髓與淋巴中CD細(xì)胞的成熟與生長及血液中的單核白細(xì)
胞對抗原與入侵細(xì)胞的反應(yīng)，增加吞噬細(xì)胞，提高機(jī)體免疫功能。
四、促進(jìn)功能抗疲勞的作用：
精氨酸是精子蛋白的主要成份，有促進(jìn)精子生成，提高精子運(yùn)動能量的作用。據(jù)臨床報道：
給人體補(bǔ)充精氨酸食物后，發(fā)現(xiàn)精子數(shù)目大大增加，人的精力旺盛，體力得到恢復(fù)，減輕疲
勞現(xiàn)象。
五、促進(jìn)傷口愈合：
能幫助傷口復(fù)原，刺激免疫系統(tǒng)及促進(jìn)多種重要賀爾蒙分泌，包括生長激素，使受應(yīng)激素的
細(xì)胞得到 快速生長，傷口很快愈合。
六、促進(jìn)嬰兒生長
精氨酸生產(chǎn)工藝
一． 一次濃縮段
原料：Ⅰ母（胱氨酸生產(chǎn)中一次中和段產(chǎn)物）。
輔料：蒸汽。
將Ⅰ母通入一次濃縮罐內(nèi)，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h。結(jié)晶，過濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：結(jié)晶液（去一次脫色段）。
二． 一次脫色段。
輔料：活性炭、純水、樹脂。
結(jié)晶液進(jìn)入一次脫色罐，投入活性炭、純水。溫度80℃，脫色時間2h。過濾后，濾液經(jīng)過樹脂吸附。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、容易（去二次濃縮段）。
三． 二次濃縮段
輔料：蒸汽、酒精。
濾渣進(jìn)入一次濃縮罐內(nèi)，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h，并用酒精浸泡結(jié)晶。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、結(jié)晶液（去二次濃縮段）。
四．二次脫色段
輔料：蒸汽、純水、活性炭。
濾液進(jìn)入二次脫色罐，通（投）入蒸汽、純水、活性炭。溫度80℃，脫色時間2h，過濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、濾液（去三次濃縮段）。
五．三次濃縮段
輔料：蒸汽、酒精。
濾渣進(jìn)三次濃縮罐，通入蒸汽。溫度120℃氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h，并用酒精浸泡結(jié)晶，過濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾液（回收利用）；2、結(jié)晶體（即L-精氨酸粗品，去精制段）。
六．精制段
輔料：蒸餾水
用蒸餾水沖洗上段工序產(chǎn)品并離心甩干，送入烘干房，烘干，包裝、入庫。烘干溫度100℃，烘干時間6h。
終點(diǎn)產(chǎn)物：L-精氨酸成品。 半胱氨酸鹽酸鹽一水物
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