鯊魚肝
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| 鯊魚肝 Shā Yú Gān |
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|---|---|
| 別名 | |
| 功效作用 | 健脾補氣；養(yǎng)肝明目；解毒斂瘡。主眼結(jié)膜干燥癥；夜盲癥；軟骨病；燙火傷；皮膚潰瘍；外傷創(chuàng)面久不愈 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
漢語拼音:
sha yu gan
丁文名:
Oleum Jecoris Piseis
功效分類:
藥材基源:
為六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊及其他鯊魚的肝臟或肝臟經(jīng)提煉而得的魚肝油。
藥源形態(tài):見鯊魚條.
中藥化學成分
灰星鯊肝含大量脂肪油、維生素(vitamin)A、多種酶類。酶類有乙酰畏酶A硫解酶(acetoacetyl-CoA thiolase)，谷氨酸丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶(glutamic -pyruvic transaminase)。脂類以磷脂(phospholipid)，三甘油(triacylglycerol)為主，尚含膽甾醇(cholesterol)，游離脂肪酸(fatty acid)等。鯨鯊(Rhincodon typus)的肝占體重的15%，含油61.6%。脂肪酸中含C15-C16酸，以C16及C18酸為主，但C20及C22幾乎為高度不飽和酸。固體酸幾乎由棕櫚酸(palmitic acid)組成，肝中的非皂化物達44%，其中含膽甾醇(cholesterol)，維生素A，鯊油醇(selachyl alcohol)，鯊肝醇(batyl alcohol)，樹脂樣物質(zhì)。 黑鰭基齒鯊肝占體重的10%-15%，肝油含量40%-75%，維生素A含量可達2萬國際單位。肝含氮108.4-117.4mg/g，脫油肝臟含氮124.2-131.7mg/g，含硫胺素(thiamine)，核黃素(riboflavin)，煙酸(nicotinic acid)，維生素B6，泛酸(panthotenic acid)，生物素(biotin)，葉酸(folic acid)，維生素B12，膽堿(choline)，肌醇(inositol)。多數(shù)鯊魚肝含角鯊烯(squalene)1%以上。 黑印真鯊的肝含加毒素(ciguatoxin)類物質(zhì)，為脂溶性具季胺氮、羥基，羰基的脂質(zhì)，相對分子質(zhì)量1500左右。還含維生素B12、A，角鯊烯等?！ ?/p>
藥用價值
眼結(jié)膜干燥癥；夜盲癥；軟骨??；燙火傷；皮膚潰瘍；外傷創(chuàng)面久不愈
生藥材鑒定:
性狀鑒別，本品為黃色至橙紅色的澄明液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。本品多溶在精煉的植物油中與氯信、乙醚能任意混合，在乙醇中微溶。
性味:
味甘；性溫
中藥化學鑒定:
理化鑒別（1）取本品適量，加氯信稀釋成每1ml中含維生素養(yǎng)A10-20u的溶液，取出1ml，加三氯化銻的氯信溶液(1-4)2ml，即顯藍色至藍紫色，放置后，色漸消褪。（2）酸度檢查，取乙醇與乙醚各15ml，置錐形瓶中加酚酞指示液3滴，加本品2g，加熱回流10min，放冷，精密加氫氧化鈉液(0.1mol/L)1ml，應(yīng)顯淡紅色。
用法用量:
內(nèi)服：鮮品煎湯，30-60g；魚肝油，10-30ml。外用：魚肝油適量，涂敷?！ ?/p>
食療價值
鯊魚的肝臟，洗凈鮮用，或用以提取魚肝油。
味甘，性平。主要能滋肝明目。含豐富的維生素A、D。用于夜盲癥，或補充機體維生素A、D的不足。單用，也可配蒼術(shù)或芝麻煎水服。
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