細(xì)菌門
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細(xì)菌門(Bacteriophyta)是一類微小的單細(xì)胞原核生物，在高倍顯微鏡或電子顯微鏡下才能觀察清楚。絕大多數(shù)種類不含光合色素，營(yíng)腐生（從動(dòng)植物遺體或其他有機(jī)物吸取養(yǎng)分）或寄生（從活的動(dòng)植物體吸取養(yǎng)分）生活；少數(shù)自養(yǎng)生活，如紫細(xì)菌、硫細(xì)菌等。由于其也具有細(xì)胞壁而置于廣義的植物界。
1． 分類與分布
細(xì)菌的種類約有2000種。分布很廣，水、空氣、壤和許多動(dòng)植物體內(nèi)外都有細(xì)菌的分布。
2． 細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征
細(xì)菌的形態(tài)通?？煞譃槿N基本類型：球菌：細(xì)胞球形，直徑0.5～2微米；桿菌：細(xì)胞呈桿棒狀，長(zhǎng)1.5～10微米，寬0.5～1微米；螺旋菌：細(xì)胞長(zhǎng)而彎曲，略彎曲的稱為弧菌。此外，還有一類特殊的細(xì)菌，稱放線菌(actinomycetes)。個(gè)體為單細(xì)胞分枝的絲狀體，能產(chǎn)生分生孢子(conidospore)。由于放線菌的分枝絲狀體和孢子形成的方式和真菌很相似，因此可把它們看作是細(xì)菌和真菌的過(guò)渡類群。
細(xì)菌細(xì)胞的構(gòu)造比一般真核植物細(xì)胞簡(jiǎn)單，沒(méi)有真正的細(xì)胞核，核質(zhì)分散于細(xì)胞質(zhì)中。細(xì)胞壁的主要化學(xué)成分是粘質(zhì)復(fù)合物。多數(shù)細(xì)菌的細(xì)胞壁外面還有一層透明的膠狀物質(zhì)，稱為莢膜(capsule)，它是由多糖類物質(zhì)所組成，有保護(hù)細(xì)胞的作用。不少桿菌和螺旋菌在其生活中的某一個(gè)時(shí)期生出鞭毛(flagellum)能游動(dòng)。鞭毛有單生、叢生和周生的。球菌常無(wú)鞭毛，不能游動(dòng)。很多桿菌生長(zhǎng)到某個(gè)階段，細(xì)胞失水，細(xì)胞質(zhì)濃縮，逐漸形成1個(gè)厚壁的芽孢。芽孢的抗逆能力很強(qiáng)，遇適宜的環(huán)境條件能重新形成一個(gè)細(xì)菌，故芽孢無(wú)繁殖意義。
3． 繁殖
細(xì)菌主要以裂殖方式進(jìn)行無(wú)性生殖。在分裂時(shí)，首先核質(zhì)進(jìn)行分裂，接著在菌體中央形成橫隔膜，把細(xì)胞質(zhì)分為兩個(gè)部分，然后細(xì)胞壁向內(nèi)生長(zhǎng)將橫隔膜分為兩層，并形成子細(xì)胞的細(xì)胞壁。細(xì)菌裂殖的速度極快，在最適的條件下，20～30分鐘就可分裂一次。細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上裂殖的結(jié)果，許多細(xì)胞堆積在一起形成肉眼看得見的群體，叫做菌落。
放線菌的氣生菌絲，繁殖時(shí)形成分生孢子。在適宜的條件下，分生孢子萌發(fā)長(zhǎng)成新菌絲。
4． 細(xì)菌在自然界中的作用和經(jīng)濟(jì)意義
在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌起著重要的作用。地球上動(dòng)植物的尸體和排泄物，必須經(jīng)過(guò)腐生細(xì)菌的分解腐爛，使復(fù)雜的有機(jī)物變?yōu)闊o(wú)機(jī)物，重新為植物吸收利用，使物質(zhì)不斷地循環(huán)。與豆科植物共生的根瘤菌屬(Rhizobium)和固氮菌屬(Azotobacter)都能攝取大氣中的氮，制成有機(jī)氮，直接或間接供綠色植物需要。細(xì)菌肥料，就是一種生物肥料，能提高土壤肥力。某些細(xì)菌寄生于昆蟲體內(nèi)，并使昆蟲致死，如殺螟桿菌、白僵菌等生物農(nóng)藥，早已用于防治害蟲。
細(xì)菌在工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等方面的應(yīng)用也很廣。工業(yè)上可利用細(xì)菌生產(chǎn)多種工業(yè)產(chǎn)品，如枯草桿菌生產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶，可用于皮革脫毛、絲綢脫膠和棉布脫漿等；乳酸桿菌、醋酸桿菌可分別產(chǎn)生乳酸、醋酸等化工原料；谷氨酸短桿菌生產(chǎn)谷氨酸（谷氨酸鈉即味精）和肌苷酸，用于食品及醫(yī)藥。醫(yī)藥衛(wèi)生方面，利用細(xì)菌生產(chǎn)預(yù)防和治療疾病的疫苗、抗病血清、代血漿以及各種抗生素，例如常見的鏈霉素、四環(huán)素、土霉素、氯霉素等，都是從放線菌的代謝物中提取出來(lái)的抗生素藥物。
細(xì)菌的有害方面也不容忽視。寄生細(xì)菌能引起人、畜、禽及植物發(fā)生病害，甚至造成死亡，如痢疾、霍亂、白喉、破傷風(fēng)等病菌；水稻葉枯病、棉花角斑病、蔬菜軟腐病等病原菌。腐生細(xì)菌常致使肉類等食品腐爛，工業(yè)生產(chǎn)中常因污染了雜菌而使發(fā)酵停止等等。
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