三糖

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三糖 trisaccharide

由三分子單糖以糖苷鍵連結而組成的化合物之總稱。天然存在的三糖，有龍膽屬（龍膽）根中的龍膽三糖，廣泛分布于甘蔗等的棉子糖，以及松柏類分泌的松三糖和車前屬（Plantago）種子中分離出的車前三糖（Planteose）等。其他，作為多糖部分水解產物的有麥芽三糖等，是根據(jù)結構進行系統(tǒng)命名的。如：棉子糖命名為O－α-D-半乳糖吡喃基－（1→6）－α-D-葡糖吡喃基－β-D-果糖呋喃苷。這是以苷（－side）作為詞尾，最后的單糖還原基參于糖苷鍵，也就是表示非還原性三糖。

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