2013年歐洲馬肉冒充牛肉事件

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2013年歐洲馬肉冒充牛肉事件是2013年一個發(fā)生于歐洲的食品丑聞。牛肉的食品已被證明含有馬肉（含量高達(dá)100％）^[1]和其他未申報的肉類，如豬肉^[2]。據(jù)報導(dǎo)，2013年1月時，在英國和愛爾蘭超市出售的冷凍牛肉食品中被發(fā)現(xiàn)含有馬的DNA。

目錄 1 事件歷程 2 資訊 3 參考 4 參考來源

事件歷程

2013年1月15日，英國發(fā)現(xiàn)超市販賣的、由歐洲跨國肉品商Findus進口的牛肉里混有馬肉，而在英國，馬肉被法令禁止作為食物。隨后在愛爾蘭的超市牛肉也驗出馬肉成分。

2月7日，總公司在瑞典的歐洲跨國肉類食品商Findus（在瑞士的名稱是雀巢：Nestlé）公布，他們從進口到瑞典和英國的牛肉中抽樣18件，11件驗出有馬肉成分，而且成分比例在60－100%之間，也就是說馬肉還比牛肉多。這些肉品是由法國的Comigel公司制造，而Comigel是從另一家法國原料商Spranhero進貨牛肉，Spranghero又是從賽普勒斯的Draap Trading公司進貨。Draap Trading公司是由一家設(shè)立在英屬維京群島的投資公司設(shè)立，這間投資公司屬于一位荷蘭人Jan Fasen，這位荷蘭商人在2012年就因從南美洲向歐洲進口虛偽標(biāo)示為牛肉的馬肉，而被一審判處3年有期徒刑^[3]。

資訊

• breakingnews.ie - Horsemeat in burgers, picture gallery

參考

食品安全 食品污染物、摻假 3-氯-1,2-丙二醇 涕滅威 氰化物 甲醛 鉛 三聚氰胺 汞在魚體內(nèi)富集 蘇丹紅一號 調(diào)味品、食品添加劑 糖 鹽 味精 起云劑 微生物 肉毒桿菌中毒 空腸彎曲菌 產(chǎn)氣莢膜梭菌 大腸桿菌O104:H4型 大腸桿菌O157:H7型 甲肝病毒 戊肝病毒 李斯特菌屬 諾如病毒 輪狀病毒 沙門氏菌 農(nóng)藥、動物用藥 毒死蜱 DDT 林丹 馬拉硫磷 甲胺磷 瘦肉精 防腐劑 苯甲酸 乙二胺四乙酸（EDTA） 苯甲酸鈉 甜味劑 安賽蜜 阿斯巴甜 高果糖漿 糖精 甜蜜素 山梨糖醇 三氯蔗糖 毒素、毒物 黃曲毒素 地下水砷污染 軟飲料中的苯 雙酚A 真菌毒素 貝毒 食品污染事件列表 2007美國寵物食品 2008中國奶制品 進口美國牛肉 2011德國蔬果大腸桿菌疫情 2011臺灣塑化劑 2013歐洲馬肉冒充牛肉 2013臺灣食品（淀粉·食用油等） 黑心食品 食物中毒 水俁病 食品安全組織名單 及標(biāo)準(zhǔn) 每日允許攝入量 E編碼 食品加工過程 4-羥基壬烯醛 酸水解植物蛋白 丙烯酰胺 克雅二氏病 食品添加劑 食品輻照 多環(huán)胺類 化制淀粉 亞硝胺 多環(huán)芳香烴 起酥油 反式脂肪 相關(guān)主題 食品衛(wèi)生 腌制 食品政治 食品保存 轉(zhuǎn)基因食品 飲食禁忌 食品化學(xué)

參考來源

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