海藻酸
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通用名稱:海藻酸
英文名稱:Alginic Acid
中文別名:海藻酸鈉
英文別名:Sodium Alginate
【性狀】 本品為淡黃色粉末;無臭;幾乎無味。
本品在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶,在氫氧化堿溶液中溶解?! ?/p>
鑒別方法
(1) 取本品約30mg,加氫氧化鈉液(0.1mol/L)5ml,振搖使溶解,加
氯化鈣試液1ml,用玻璃棒攪拌,產(chǎn)生膠狀沉淀物粘于玻璃棒上。
(2) 取本品約30mg,加氫氧化鈉液(0.1mol/L)5ml,振搖使溶解,加稀硫酸1ml,即
產(chǎn)生膠狀沉淀。
(3) 取本品約10mg,加水5ml,加新制的1%1,3-二羥基萘乙醇溶液1ml與鹽酸5ml,
搖勻,煮沸5分鐘,放冷,轉(zhuǎn)移至60ml分液漏斗中,容器用水5ml洗滌,洗液并
入分液漏斗中,加異丙醚15ml,振搖提取,分取醚層,同時(shí)做空白對照,樣
品管的異丙醚層與對照管比較,應(yīng)顯深紫色。
【檢查】 酸度 取本品1.5g,加水50ml,振搖5分鐘
淀粉 取本品0.1g,加氫氧化鈉溶液(1→2500)100ml,振搖使溶解,取5ml,加
碘試液 1滴,不得產(chǎn)生瞬變的藍(lán)色。
干燥失重 取本品,在105℃干燥4小時(shí),減失重量不得過15.0%
熾灼殘?jiān)∪”酒?.5g,遺留殘?jiān)坏眠^5.0%。
鐵鹽 取本品1g,緩緩熾灼至完全炭化,在500~600℃熾灼至完全灰化,加鹽
酸3ml,使殘?jiān)芙夂笠迫?0ml量瓶中,加水至刻度,搖勻,精密量取5ml,置納
氏比色管中,加水使成25ml,如顯色,與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液
5ml制成的對照液比較,不得更深(0.05%)。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?,依法檢查
含重金屬不得過百萬分。
砷鹽 取本品0.5g,加無水碳酸鈉0.5g,混勻,加水少量濕潤,用小火緩
緩熾灼至完全灰化,放冷,加少量鹽酸至殘?jiān)辉佼a(chǎn)生氣泡為止,加鹽酸5ml,
與水23ml使溶解,含砷量不得過百萬分。
粘度 在20℃時(shí),取本品1%水溶液,用氫氧化鈉試液調(diào)至中性,用旋轉(zhuǎn)
粘度計(jì)測定(選2號轉(zhuǎn)子,轉(zhuǎn)速30n/min或60n/min)粘度應(yīng)小于50×10<-3>Pa<[0]>s。
酸值 取本品0.5g,精密稱定,加水50ml與醋酸鈣液(0.25mol/L)30ml,搖勻,
放置1小時(shí),加酚酞指示液5滴,用氫氧化鈉液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結(jié)
果用空白試驗(yàn)校正,按下式計(jì)算酸值:
(A-B)×M×56.1
酸值=───────────
W(1-L)
A:樣品消耗氫氧化鈉液(0.1mo1/L)的容積(ml)
B:空白消耗氫氧化鈉液(0.1mo1/L)的容積(ml)
M:氫氧化鈉液的摩爾濃度
W:樣品的重量(g)
L:樣品的水分(%)
其他注意事項(xiàng)
【貯藏】密閉保存。
有助懸、增稠、乳化、粘合等作用??捎脼?a href="/w/%E5%BE%AE%E5%9B%8A" title="微囊">微囊囊材,或作為包衣及成膜的材料。
【用法用量】
(1)遇強(qiáng)酸則析出海藻酸;
(2)安全無毒,每日入量為 0.25mg/kg。
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