碳酸酐酶

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拼音:tansuanganmei

英文名稱：Carbonic Anhydrase

1940年發(fā)現(xiàn)的第一個鋅酶，也是最重要的鋅酶?，F(xiàn)已報道有80多種鋅酶，居各類金屬的首位。碳酸酐酶是紅細(xì)胞的主要蛋白質(zhì)成分之一，在紅細(xì)胞中的地位僅次于血紅蛋白。含一條卷曲的蛋白質(zhì)鏈和一個鋅（Ⅱ）離子。分子量約為30000。鋅離子處于變形四面體的配位環(huán)境。催化的最重要的反應(yīng)是二氧化碳（碳酸酐）可逆的水合作用，使它在生理pH值條件（pH值≌7）下很快進(jìn)行。為催化H2CO3CO2＋H2O反應(yīng)的酶,酶加速二氧化碳水合的因子在10^7左右。上述反應(yīng)對呼吸作用極為重要。

碳酸酐酶是鋅蛋白質(zhì)（動物原性)，存在于脊椎動物的紅血球和許多動物的各種組織以及植物的葉中。它在紅血球中具有對碳酸和重碳酸離子的迅速轉(zhuǎn)換的作用。在胃中對鹽酸的分泌起作用，一般來說，具有調(diào)節(jié)體液pH的作用。另外認(rèn)為與植物的光合成有關(guān)系。

碳酸酐酶的主要功能:

1. 在血液及其他組織中維持酸堿平衡。

2. 幫助體內(nèi)組織排除二氧化碳。

3. 確保以CO2 和HCO3-為催化底物的酶保持適度的底物濃度。

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