中醫(yī)飲食/藕
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【性味歸經(jīng)】甘，寒。入心、脾、胃經(jīng)。
【功效】
【應(yīng)用】
1．上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。(《簡(jiǎn)便單方》)
2．紅白?。号?00g，搗汁和蜜糖，隔水燉成膏服。
3．霍亂吐不止，兼渴：生藕30g，生姜0.3g，研絞取汁，分服，不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》姜藕飲)
4．肺、胃出血：藕250g，側(cè)柏葉60g，搗汁，冷開水沖服。(《食物與治病》)
5．脾虛泄瀉：嫩藕120g，煮爛熟，稻米500g，蒸熟與藕泥拌勻制糕，上撒白糖少許?！妒坎娜龝?
【使用注意】
忌用鐵器加工。
【按語】
藕新鮮，清脆爽口，為清暑生津之佳品。熱病及其病后都宜，有各種出血證，包括婦科出血更宜。藕還可加工成藕粉，用開水沖食，藕也常作為菜肴原料。
【參考文獻(xiàn)】
1．《日用本草》：“清熱除煩。凡嘔血、吐血、瘀血、敗血，一切血證宜食之。”
2．《飲膳正要》：“主補(bǔ)中，益神益氣，除疾，消熱渴，散血?！?/p>
3．《本草綱目》：“藕節(jié)止血；蓮心清熱，安神；蓮須固精止血；蓮房止血，祛瘀；荷梗通氣寬胸，通乳；荷葉清暑，解熱；荷蒂安胎，止血；荷花清暑止血。”
參看
 茄子 | 木耳  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “中醫(yī)飲食/藕”條目 http://microbiomewatersummit.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E8%97%95 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
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